【電気圧力鍋】モチモチおこわ（中華風）を作ってみた！クッキングプロ

【電気圧力鍋】モチモチおこわ（中華風）を作ってみた！クッキングプロ

角煮を使って中華おこわを電気圧力なべで作りました！こんなに簡単にできていいの？って感じです。米八さんで買わなくても家でできます。以前は竹の皮に包んで蒸して・・結構たいへんな作業でした。オイスターソースを使っていないので、「中華」少なめです。

【材料】
もち米 2合
角煮　100g
たけのこ・にんじん・干し椎茸・グリンピース・長ネギ・桜エビ・・・
お好みの具材で
【調味料】
鶏ガラスープ、椎茸・桜エビの戻し汁で330ml
しょう油・酒　各大さじ2
砂糖　大さじ2/3
塩　　少し

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電気圧力鍋ってご存知ですか。
ガスの圧力鍋も便利でしたが、火の番をしなくても料理が美味しく出来上がります。
まるで手で洗っていたのが洗濯機を使えるようになるような、素晴らしい道具です。キッチンの革命⁉︎って大袈裟かもですが・・・。

私の持っているのは、クッキングプロという電気圧力なべですが、ほかの電気圧力なべでも応用が効くと思います。

「食事作りは、自分の健康のために大切なこと。家族への愛情の証みたいに考えられることもありますが、毎日の労働の一つ。できるだけ手間なく、美味しいものを作りたいですよね。参考にしていただけると、大変嬉しいです！

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