【この焼き方は覚えておいた方がいい】ふっくらジューシーに豚ロースを焼く方法は、この動画を観ればバッチリです！【究極のトンテキ】作り方
【材料】一人前
豚ロース １枚
塩コショー 少々
【トンテキソース】
オイスターソース 大さじ１
ケチャップ 大さじ１
砂糖 大さじ１/２
日本酒 大さじ２
ニンニク 少々
千切りキャベツ、トマト
ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
オークス レイエ おろし スプーン 箱入り 日本製 TM1365
https://amzn.to/4lD32rn
店名 : 河原のあべ
TEL : 03-6796-5860
住所 : 東京都墨田区向島5-24-2
交通手段 :
曳舟駅から 徒歩13分
スカイツリー前駅から 徒歩13分
押上駅から 徒歩15分
営業時間 : 11時30分～14時30分
(L.O)14時00分
毎週 火・水・木 定休日です。
お仕事の依頼はコチラ→koab.vr46@gmail.com
大将の八方出汁はこちら↓
https://amzn.asia/d/3NNUSg1
X
https://x.com/kawaranoabe
大将のインスタグラムはこちらから↓
https://www.instagram.com/kawaranoabe/
レシピ本第二弾
簡単・美味しい・大満足！ １品でおうちまかないメシ
レシピ本第一弾 究極のおうちまかない飯
https://www.amazon.co.jp/dp/4046050535
サーモス２０センチフライパン
https://amzn.to/3DXfBx9
無印良品 鍋としても使えるこびりつきにくいフライパン 直径24cm 深型
https://amzn.to/3YewYAD
和平フレイズ ガラス蓋 20cm 全面物理強化 蒸気口付 AME-7189
https://amzn.to/40jnT9T
＃ポークソテー ＃まかないめし ＃飯テロ
22件のコメント
早速作りました！焼き加減の解説助かります！ふっくらジューシーでした
めちゃくちゃ美味しい〜
ソースがまた、お肉は勿論キャベツに合うしマヨネーズつけたら更にたまらない
5歳の娘もバクバク食べてました
素晴らしいレシピ有難うございます！
食べ方が、汚くて不味くみえる。料理を紹介する前に、食べ方の勉強した方がいいですよ。個人的に不愉快になる。
やっぱりご飯欲しい(*´﹃｀*)(笑)
美味しそうなポークチャップですね
あまり褒めたくはない…のだが、「大将は几帳面！」だと、包丁仕事を見てると思う。自分だけ？
ご飯と汁物あったら完璧っすね
今度作ってみます
トンテキって作ったこと無かったけど、美味しそうですね❤
明日スーパーへ行ってきます😂
昨夜作ったぜ🤣 美味しくできました。
歳取ってから解る美味しさって有るよね‼️🤗
やわらかいのがいいな。
ってか最初のトンテキとポークソテーの違いの説明からしたら、これポークソテーじゃないの？w
大勝の……。
食べ物に対する愛情ある作り方と思い出話……。
心に残りました。
ありがとうございます。
大将が白飯たべないのがちょっと寂しい😢😢
木星帰りの男…シャリアブルですな😂米炙るってのはどうでっしゃろ。
トンテキ、めちゃめちゃ美味しそうです。
絶対旨いやつですね！
今まで作ってたのは、肉を取り出してから酒を入れアルコールをとばし、ケチャップだけ入れ少し煮詰めた感じでした。
大将の合わせソースのやり方もやってみます！
なんか、大将顔スッキリしてる。過去の動画より若返ってる？
今作ってます。私には大将の料理を作って食べるのが喜びです。三連休の初日はトンテキ。中日はすき焼きうどん。最終日はモヤシ中華そば（サンマー麺）作ります。全部大将のメニューです。私の日常に彩りを与えていただき感謝しています。3つ年下の大将の弟だと勝手に思っています。
これからも無理ない範囲で動画出していただけら嬉しいです。
大将いつもありがとう。
散々作らせて頂いた5年前の下町トンテキからリニューアルな所が良かったです、グローブカットは健在！😂
大将の料理は好きです。生肉に塩と胡椒しますよねー。こしょうはイランかと。あと、オイスターの代わりに中濃ソースで。お弟子さんに作ってもろて食べ比べてくださいｗ店での話では無いです。家庭やマカナイでの話
家庭でもコショウなら仕上げにグラインドをギャバンよりSBの方が香りは良いかと。ごく少量で。事前のコショウの様におまじないｗでは無い。香りは好みですのでＳＢのはわしもんではないです
オイスターソースとケチャップの相性が抜群でした。