女の子も男の子も大人も嬉しい【カラフル・ベジてまり寿司】

女の子も男の子も大人も嬉しい【カラフル・ベジてまり寿司】

▼材料
ご飯　2合
すし酢　大さじ6
きゅうり　1本
ラディッシュ　2個
スモークサーモン　50g
すしえび（茹でえび）　2尾
れんこん　少量
大葉　4枚
いくら　少量
▼トッピング
ブロッコリースプラウト　1パック
いくら　適量

▼レシピ
①ご飯にすし酢を回しかけ、切るようにして手早く混ぜておきます。
②ブロッコリースプラウトの根の部分をカットしておきます。
③大葉の茎をカットします。
④ラディッシュをスライサーでスライスし、きゅうりはピーラーで剥いてすし酢をかけておきます。
⑤蓮根は薄切りにし茹でておきます。
⑥ラップの上に酢飯をのせて丸めておきます。
⑦用意した具材をのせてしっかり丸めていきます。
⑧トッピングにブロッコリースプラウトや、いくら等をのせれば完成です。

企画・制作
株式会社 菜匠

トップページ

協力
株式会社かっぽうぎ
https://kappougi.com/

株式会社ヤブシタ キッチンスタジオ
https://yabushita.biz/

栃木県南地方卸売市場 協力会
https://www.kennanichiba.org/