サクサク食感がたまらない！フライド大根の作り方【ミツカン公式】

大根なのにスナック菓子のような味わい！？大根の皮も一緒に、カリカリじゅわっと揚げ焼きに。手がとまらない美味しさです！

【材料 2人分】
大根　４ｃｍ（１５０ｇ）
片栗粉適量
揚げ油適量
＜A＞
ミツカン　追いがつお®つゆ２倍大さじ２
おろしにんにく小さじ１

【作り方】
① 大根は皮つきのまま、４ｃｍ長さの８ｍｍ角に切る。ポリ袋に入れ、＜Ａ＞を加え１０分ほど漬ける。汁けをきり、全体に片栗粉をしっかりまぶし、余分な粉は落とす。
② フライパンにサラダ油を１ｃｍほどの高さまで入れて１８０℃に熱し、①をきつね色になるまで揚げ焼きにする。油をきって器に盛る。

商品：ミツカン　追いがつお®つゆ２倍
料理：サクサク食感がたまらない！フライド大根

※「追いがつお」は（株）Mizkan Holdingsの登録商標・商標です。
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やがて、いのちに変わるもの。
『Mizkan』

■ご紹介メニューの作り方
https://www.mizkan.co.jp/ouchirecipe/recipe/?menu_id=21068
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■ミツカン公式サイト
https://www.mizkan.co.jp/
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