豚肉と春菊の納豆オイスター炒めのっけ丼

【材料(2人分)】
豚肉と春菊の納豆オイスター炒めのっけ丼1人分
502kcal/食塩相当量2.3g

豚肉(こま切れ)…………………………… 150g
塩 …………………………………………………… 小さじ1/4
こしょう ………………………………………… 少々
小麦粉………………………………………………… 小さじ2
長ねぎ………………………………………………… 1/2本(50g)
春菊 ………………………………………………… 1/2袋(100g)
(A)酒 ………………………………………… 大さじ1
(A)オイスターソース ……………… 大さじ1
(A)しょうゆ ……………………………… 小さじ1
サラダ油 ………………………………………… 大さじ1/2
納豆 ………………………………………………… 1パック(50g)
玄米ご飯 ………………………………………… 2杯

【作り方】
①豚肉は大きければ一口大に切り、塩、こしょうをふり、小麦粉をまぶす。長ねぎは5mm幅の斜め切りにする。春菊は5cm長さに切る。(A)は混ぜ合わせておく。
②フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、豚肉を炒める。色が変わってこんがりしたら長ねぎ、春菊を加えて炒め、しんなりしたら納豆と(A)を加えてさっとからめる。
③器に玄米ご飯を盛り付け、②をのせる。

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