【天せいろ】若女将の今日の一杯 #北海道 #そば #shorts

    若女将・渚かれん(幌加内店)が心を込めて仕上げた一杯──
    本日のおすすめは「天せいろ」。

    北海道・幌加内。
    日本一のそば産地として知られるこの地で育まれた極上の十割そばは、
    その香り・のどごし・食感、どれをとっても世界に誇れる“えぞの芸術”。

    その一杯に、揚げたての夏野菜の天ぷらを合わせた「天せいろ」は、
    まさに季節のごちそう。
    そば本来の味を引き立て、北海道の“今”を味わえる逸品です。

    食べることで伝わる土地の力──それが幌加内そば。
    この一杯が、誰かの特別な15秒になりますように。

    📍店舗:幌加内店(北海道幌加内町)
    🍽 蕎麦:天せいろ(幌加内産 十割そば使用)

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    https://youtube.com/@takechiyo1970

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    1件のコメント

    1. 幌加内蕎麦は、ざるでシンプルに美味しい野菜を天ぷらで考えただけで贅沢な1品ですね〜😊