サクほろなのにとろける【濃厚チョコクッキー】の作り方！小麦粉、米粉どちらもOK！バレンタインレシピ
ご覧いただきありがとうございます。
材料たった2つで作れる、生チョコみたいなくちどけのチョコクッキーのレシピです。
サクッほろっとした食感なのに、口に入れるとなめらかに溶ける不思議なおいしさ。
混ぜて焼くだけで失敗しにくく、バレンタインにもぴったりな簡単クッキーレシピです。
薄力粉・米粉・ホットケーキミックス、おうちにあるもので作れるので、手軽に挑戦できます。
ぜひお好みのチョコで作ってみてくださいね。
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『材料・手間は最小限。すぐ作れてちょっとときめく なんとかなるおやつ』
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【レシピ】
出来上がりの数は形、大きさ、厚みで変わってしまいます。
動画は各味板チョコ１枚で作ってるので参考にしてください！
わかりやすく板チョコ一枚分のレシピを記載しているので、2倍、3倍、、などして好きな量で作ってみてください！
・ブラックチョコクッキー
明治ブラック 50g
薄力粉または米粉 17g
・ミルクチョコクッキー
明治ミルク 50g
薄力粉 13g または 米粉 9g
・ホワイトチョコクッキー
ガーナホワイト 45g
薄力粉または米粉 15g
・苺チョコクッキー
ガーナいちご 45g
薄力粉 17g または 米粉 13g
① チョコレートを耐熱ボウルに割り入れ、電子レンジで加熱して溶かす
② なめらかになったら粉を加えて混ぜ、生地を作る
③ 絞り袋またはスプーンで天板に成形する
④ 150℃に予熱したオーブンで6分焼く
⑤ 冷めるまで触らず、そのまま置いて完成
生地ができたらヘラで垂らしてみて、周りの生地と馴染んでしまうならゆるいので絞っても広がってしまいます。
粉を足すなどして、跡が残るくらいの固さに調整してください。
※使うチョコレートによって出来上がりが違うため、明治・ガーナと商品の指定をしています。
※ホットケーキミックスで作る場合は薄力粉量を目安に、絞りやすい固さになるまで少しずつ加えてください
※米粉はミズホチカラ製菓用を使用しています
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楽曲提供: 株式会社 Pinguino
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49件のコメント
ホワイトデーで彼女に何を送ろうかずっと悩んでいたのですが、これなら材料も揃えやすい分失敗しても何度もやり直せるから凄く良さそうですね！
アレルギーなので自分で食べられないのが残念ですが、頑張って作ってみようと思います！
バレンタインの友チョコで娘が作りたいというので、作ってみました❤
簡単で、おいしいし可愛いし最高だった🎉私、お菓子を作って初めて成功しました😂また作ります😊
今日作ってみたんですけど、チョコを溶かす時も、混ぜる時も耐熱ボールに熱湯を入れてとかした方がいいと思います！そうしたら、固まらなかったです！
米粉を使用し2回焼いて、２回目は成功したのですが1回目は焼き上がりが歯に残る感じで固くなってしまいました😢同じように作ったつもりだったのですがなにが失敗の原因でしょうか？😣(1回目はホワイト、2回目はブラックでした)
指定の米粉がなくてゆるゆるになりすぎる方へ
私は米粉3倍にするとちょうど良くなりました
個人的には味も問題ありません
めーーーーーっちゃ簡単で最高においしい！！！！！！
大好きな食感と味でした！！！！！！！
こんな最高のレシピを無料で見れてしまうなんて申し訳なくなるくらいです、、、！！！！！！！！
ありがとうございます😭♥️♥️♥️♥️♥️
部屋が暖かかったので、うまくできました
ホワイトチョコは、少しトロトロでしぼるのが難しかった〜😂
チョコレート感が強くて、おいしかったでーす😊
コメント欄を見てから作れば良かった🥹
ミルクはうまくいったけどホワイトはゆるっゆるでうまくいかなかったです😢
レンジの調整なのか薄力粉なのか…
でも今まで作ったクッキーの中で上位に食い込むレベルで美味しかったので、またリベンジします！！
参考までにですが、動画通りに電子レンジでチョコ溶かして作ったら絞り袋3枚大破させるほど固くて絞れなかったけど、湯煎でチョコ溶かしたら余裕で絞れました。
製菓用ではなく業務スーパーの米粉使ったけど問題なかったです！
バレンタインにマカロンを作る予定なんですが、不器用なので失敗しそうで怖いです😢
失敗した時、マカロンを細かく砕いて粉末にして、米粉やホットケーキミックスの代用にするのはありでしょうか？
とっても簡単に作れました！
ぶっつけ本番でしたが無事に完成して安心しています。
唯一の失敗は口金を100均のプラスチックで挑戦したこと…
来年に備えて購入を決意しました😂
美味しいけどチョコ感強くなっちゃってクッキーにならないんですけどどうしたらいいですか😭
簡単そうに見えるけど自分がやるとどんなお菓子も必ず失敗するからできない気がする笑
不器用でかつ絞り袋を使うのが初めてでもちゃんと出来ました！！
今回は100均のプラスチックの口型でやったのですが、思ってたよりずっと簡単だったのでちゃんとした口型が欲しくなってうずうずしているところですw
今回はミルクチョコレートで作ったので今度また違うチョコレートでも作ってみます！！
なんか食感がつぶつぶで粉っぽくなったのは何が原因なんだろう😢
ミルク1、ブラック2を足したものと、
ルビー2、
ガーナホワイト2
それぞれ小麦粉分量分でチャレンジ！
上からトッピングはブラック1枚、ホワイトにはガーナの抹茶半分で作りました！
材料２つでチョコ感強いクッキーで美味しかったです！家族や友人にも好評でした！🫶
📝小麦粉は2回振るってから投下しましたがミルクブラックは入った瞬間に硬く粘り気強い感じになったので『コメント欄で言われてたやつだ！』と思い気合いで混ぜました笑(ほぼマカロナージュみたいな感じで)
•ホワイト、ルビーはあたたかめにしていたので、絞る前に袋越しに軽く保冷剤当てて揉んで調整したら動画のように模様しっかりできました！
一回で上手くいき安心しました🤣
普段口もきかない息子が
「お母さんクッキー過去イチ美味かった！」って笑顔で言ってくれて小躍りしてます😊
私は分量通りでしたが生地がユルユルで、絞り袋入れた瞬間から流れ出して模様も出ないという事態で大変でした💦冷やしながらやりました！
ホワイトチョコといちごチョコでも作ってみましたが、いくら粉を足してもゆるゆるで…ドロドロの形になりました…
ブラックチョコは作りやすかったです
量を倍にしても作っても変更点とかありませんでしょうか？
分量通りに作ってみたけど、ユルユルで絞りの模様は付かないし、焼いても焼いても焼いても固くならず、結果30分焼いても固まらなかったです。何が原因なのだろうか……ホワイトチョコの方は焦げました。リベンジしてみます！
簡単でおしゃれで美味しいなんて⁉️と思い、今年のバレンタインに作らせていただいてます(遅)
綺麗なピンク色になることを期待してハート形にしたいちごチョコが、綺麗なブラウンになりました😂焼きすぎたんですね😂😂
これって電子レンジのオーブン機能でも作れますか?
他レシピを参考にしてつくりました。ガーナは米粉の種類にもよりますが確かに固まりやすいです。ですが熱によって柔らかくなるので手の熱ですぐふにゃふにゃになります。そしたら冷蔵にいれて少ししたらまた絞り出すを繰り返していました。冷蔵庫で冷やす場合は絞り袋の先が金具だと冷たくなりすぎて固まり絞りづらくなるので注意です
くれぐれも米粉を混ぜた段階で硬いなと思っても緩めるためにミルク系は足さないことをオススメします
めちゃくちゃ美味しそう。バレンタイン過ぎたからホワイトデーに作ろうかな。
湯煎でチョコレートとかしたら生地がゆるゆるになりすぎました！チョコレート溶かしすぎたのかな😢？？
作ってみました！分量通りで、ホワイトチョコのクッキーがよい感じにできました😊簡単でありがたいです
すみませんこれってどういう食感ですか？ちょっとしっとりしてても焼けてるんでしょうか？
お手軽簡単。
焼いた後冷めてるのに表面がねちゃっとしてます💦
焼き時間が6分でしたが➕4分で合計10分焼いても…
冷めてもそのまま置いておけば乾いてべちゃっとするのがなくなりますか❓
大失敗に終わりました
生地の硬さの調整が難しすぎる！
板チョコ2枚で作るとしたら
米粉は2倍の量でいいんですよね？
さあ、バレンタインチョコ買いに行くか…
ホワイトと苺で作りましたが、焼き色も付かなくて、しばらく冷ましてからも表面がペタペタ😭
追加で3分、さらに3分焼きましたが正解が分からず難しかったですー😭
簡単に作れて美味しくできました！
素敵なレシピをありがとうございます♪
↓実際に作ってみた感じ↓
明治ブラックチョコ50g+薄力小麦粉17g→生地ゆるめ、仕上がりフニャ
明治ミルクチョコ50g+薄力小麦粉13g→生地、仕上がりともにバッチリ
ガーナホワイトチョコ45g+薄力小麦粉15g→生地ほぼ液体(スプーンで落として自然に広がる)、仕上がりはバッチリ
アレルギー持ちの家族のため、アレルギー用のチョコと米粉で作りました
絞り袋に入れてる最中に、ボールも袋の中のチョコもどんどん固まってきてすごいことになりました…
なんとか温めて絞ったら今度は鉄板の上でデロンデロンになって形が崩れ…😢
米粉が少なかったのかな…？
また挑戦します！
作ってみましたが失敗しちゃいました〜😂ウチのオーブンは熱が入りすぎるのか、ホワイトとイチゴは焦げてしまいましたwww😂
チョコの方は何故か少しゆるい感じ…いけなくもないけれど今回は家族と頂きます😂次は失敗しないぜwww
バレンタインに作ってみました！とても美味しくて好評でした！あとやってみてだけど、主さんみたいに可愛く絞れなくて…、主さん絞り方上手すぎて尊敬します✨️
オーブン何度くらいでしょうか…？
作ってみました。
お手軽に作れて美味しいなんて最高です！
ミルクチョコはなんとか成功しましたが、我が家のオーブン火力強いのか時間前に焦げが😅
ホワイトとストロベリーは温度下げてみたものの茶色のクッキーになりました😂
どうしたら鮮やかな色がでるのでしょうか？😢
材料は少ないけど、固さもそれぞれ違うので難しい
硬くなって絞れなくなるのが嫌すぎて湯煎しまくった結果とろとろすぎて大失敗しました😭😭硬くなると思って小麦粉足さなかった自分がバカでした！！！
ぅぉぉ、😭作ったんだけどいちごだけ緩くなっちゃった……😢
でも美味しそう🤤
いちご、薄力粉ちょっと少なくてもよかったかも💦
硬くなったので、ちょとレンチンしたら柔らかくなった！
作りました。
製菓用の米粉ではない、手元にあった米粉を使用したら、生地が緩すぎて絞り袋に入れてる最中からもれる、形にならなかったので薄力粉を足しました。
次はちゃんとハート型を成功させたいです😊
150度６分だとしっとりした感じになりますが大丈夫でしょうか？
こんな可愛いクッキーをプレゼントされたらうれぴこー😋❤️
ミルクチョコクッキーの生地を黒くしたいのですが ブラックココア入れる場合は薄力粉の量を減らした方がいいですか？
ガーナでも作れますかね……
トースターで焼いたものは、何分焼いたのでしょうか？
全部の材料を教えてください
素敵です😍😍😍❣️
百均の絞り袋についてる絞り口、プラッチック製なのでチョコ固まらなくて快適でした❕
金属製を使ったことがないので違いはわからないのですが、初めて絞り口使った私でも上手くできたのでプラッチックでも問題ないと思います🙌🏻