【だし染みる大根と油揚げの煮物】電子レンジで短時間！作り置きにも♪

【だし染みる大根と油揚げの煮物】電子レンジで短時間！作り置きにも♪

「大根と油揚げの煮物」のレシピと作り方を動画でご紹介します。電子レンジを使うことで、短時間でも味がしっかり染み込む大根の煮物です。油揚げの旨みが煮汁に溶け込み、シンプルながらもほっとする味わいに仕上がります。冷めてもおいしいので、作り置きして常備菜としても使いやすいひと品です。

【だし染みる大根と油揚げの煮物】0:00
↓詳しいレシピはこちら↓
https://macaro-ni.jp/173870

■調理時間：30分

■材料（3人分)
・大根：300g
・油揚げ：2枚(80g)
・水：200cc
・だしの素：小さじ1杯

＜調味料＞
・酒：大さじ1杯
・みりん：大さじ2杯
・しょうゆ：大さじ1と1/2杯
・砂糖：小さじ2杯

■下ごしらえ
・油揚げに熱湯をかけて油抜きをし、1枚を4つの三角形に切ります。

■作り方
0:03 1. 大根は皮をむき、1cm幅の輪切りにし、十字に切り込みを入れます。
0:18 2. 耐熱容器に大根を並べてラップをかけ、レンジ600Wで4分加熱します。
0:24 3. 鍋に大根、水、だしの素を入れて火にかけ、沸騰したら【調味料】、油揚げを加えます。
0:42 4. 落とし蓋をし、弱中火で20分煮ます。

おすすめ動画をご紹介
↓詳しいレシピはこちら↓
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#大根
#油揚げ
#煮物

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