【南蛮漬け】【コノシロ】プロが教える、特製南蛮酢の作り方

【南蛮漬け】【コノシロ】プロが教える、特製南蛮酢の作り方

＃南蛮漬け #コノシロ #魚料理
【南蛮漬け】【コノシロ】プロが教える、特製南蛮酢の作り方
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【材料】
　鮗
　長ねぎ

　※南蛮酢の割り
　　出汁2　うす口正油1　みりん1　砂糖0.5　酢1
　　（酢以外を鍋に入れひと煮立ちさせたら冷まします。
　　　冷めてから酢をいれます。お好みで調整して下さい。）