【油をほぼ使わないからラク】鶏のなんちゃってから揚げ たった2ステップで美味い！【世界一初心者向け】
から揚げ、家で作ってみたいけど油を使いたくない……
揚げ物は好きだけど、油ハネがメンドイ……
鶏から、作ってみたいけど、失敗しそう……
そんなあなたにぴったりなのがこの、
【ひたひたの油で揚げない】なんちゃって鶏のから揚げ、
です！
つまり、鶏もも肉自身から出てくる
ジューシーな脂で揚げる。
これが、
【自家発電の鶏から】の真髄です！
料理過程をなるべくシンプルにしました。
初めてから揚げをチャレンジしたい方に
ぜひ、おすすめです。
■■材料
鶏もも肉 170ｇほど
■調味料
・ごま油 ひと回し
・塩コショウ 薄っすらまぶす
・片栗粉 両面に薄っすらまぶす ※小麦粉でもOK
■お好みで
・レモン果汁
・イタリアンハーブミックス
■■調理手順
常温の鶏もも肉に塩コショウをまぶす
↓
ごま油を敷いたフライパンを熱し、もも肉の皮面から、中火で焼く
↓
いい感じの焦げ目が付いたらひっくり返す
↓
塩コショウを軽くまぶす
↓
片栗粉をまぶす
↓
ひっくり返して、片栗粉をまぶす
↓
最後に強火にして、見た目が良さげならかんせい！
片栗粉を使ってるから、厳密には唐揚げではなく「竜田揚げ」だけどね。
お好みで、レモン果汁とイタリアンハーブミックスをかけて味変すると
さらに激ウマ！
油の処理が要らないのでお掃除も簡単、楽ちんです。
ぜひ一度お試しあれ。
最後までご視聴いただき、
ありがとうございました！
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