甘辛いタレがやみつき！余ったお餅で「韓国風ウインナー餅」#shorts #food #recipe #簡単料理 #簡単レシピ #料理 #レシピ

甘辛いタレがやみつき！余ったお餅で「韓国風ウインナー餅」#shorts #food #recipe #簡単料理 #簡単レシピ #料理 #レシピ

【材料】※2人前
■切り餅…4個
■ウインナー…6本
■ピザ用チーズ…30g
■ごま油…小さじ2
■刻みネギ…適量
■白いりごま…適量
（A）水…大さじ2
（A）コチュジャン…小さじ2
（A）ケチャップ…小さじ2
（A）砂糖…小さじ2
（A）醤油…小さじ1
（A）にんにくチューブ…小さじ1/4

【作り方】

①切り餅は4等分に切り、ウインナーは斜め半分に切る。

②ごま油を中火で熱し、①を並べて焼く。時々向きを変えながら焼き色をつける。
【🔴ポイント】
お餅同士はくっつきやすいため、なるべく離して焼くと◎

③（A）を加え、1分ほど煮からめる。中央に集め、ピザ用チーズをのせたら、蓋をして弱火で約1〜2分チーズがとろけるまで蒸し焼きにする。器に移し、白いりごまと刻みネギを散らす。
【🔴ポイント】
辛いのが苦手な方はコチュジャンを抜いて、醤油と砂糖を小さじ1増やしてみてください。

[Ingredients] (Serves 2)
■ Mochi (rice cakes)…4
■ Sausages…6
■ Pizza cheese…30g
■ Sesame oil…2 teaspoons
■ Chopped green onions…to taste
■ White sesame seeds…to taste
(A) Water…2 tablespoons
(A) Gochujang…2 teaspoons
(A) Ketchup…2 teaspoons
(A) Sugar…2 teaspoons
(A) Soy sauce…1 teaspoon
(A) Garlic paste…1/4 teaspoon

[Preparation]

① Cut the mochi into quarters and cut the sausages diagonally in half.

② Heat sesame oil over medium heat and cook the mochi (rice cakes) side by side. Turn occasionally to brown.

【🔴 Tip】
The mochi pieces tend to stick together, so it’s best to cook them as far apart as possible.

③ Add (A) and simmer for about 1 minute. Gather the ingredients in the center, top with pizza cheese, cover, and simmer over low heat for about 1-2 minutes until the cheese is melted. Transfer to a serving dish and sprinkle with white sesame seeds and chopped green onions.
[🔴 Tip]
If you don’t like spicy food, try omitting the gochujang and adding 1 teaspoon more soy sauce and sugar.