極上の食べ方！豚バラ肉が柔らかジューシーなサムギョプサルの作り方

極上の食べ方！豚バラ肉が柔らかジューシーなサムギョプサルの作り方

暑い夏にスタミナ満点な韓国料理を！
今回は皆さんからのリクエストも多かった、サムギョプサル！

▼おうちでできる韓国料理シリーズ

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【材料】
・豚バラブロック肉：約400g
・にんにくの薄切り：2かけ
・白菜キムチ：150g
・ごま油：少々
・塩：適宜
・好みの葉野菜（サニーレタス、サンチュ、青じそ、えごまなど）：適宜
・コチュジャン：お好み
・長ネギ：1本
・しょうゆ：小さじ２
・酢・ごま油：各小さじ１
・砂糖・韓国産粉唐辛子：各小さじ1/2
　（※なければ一味唐辛子少々）

【ポイント】
本人によるナレーション

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Koh Kentetsu Kitchen
（料理研究家コウケンテツ公式チャンネル）
コウケンテツと申します。
大阪府出身、お料理のお仕事をしております。
日本・アジア各地でいろんなもの食べさせてもらったりもしております。
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