プロが教える『カレーライス』市販のルーでおいしく作るコツ クキパパ
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おうちで出来る最高のカレーの作り方の完全保存版です。
◾︎材料
牛肉 ４００〜５００g※牛肉の0.8%の塩（３〜４g）
玉ねぎ ３個（８００g）
にんじん ２本（２５０g）
じゃがいも ３個（３５０g）
カレールー １箱
水 １.３リットル（プラス２００ml様子を見て）
油 適量
↓↓あれば入れたい材料
バター １５g
お酢 小さじ２（１０g）
ドライトマト １５g
ローリエ １枚
にんにく ２かけ
ガラムマサラ 少し
ケチャップマニス 小さじ２（ウスターソースでも可）
＃カレー ＃クキパパ
19件のコメント
ベースの玉ねぎは飴色になるまで炒めてコクを出すってイメージでしたけど、炒めなくてもいいんですね。スゴく美味しそうです。牛肉も切り落としならまあまあ安く買えるのでたまには贅沢しても良さそうですね。
カレーは高いのと出汁が出るのでスペアリブを使っています。最近は赤缶を追いスパイスで振りかけて食ってます。ガラムマサラよりは辛いけど、子供は甘口だからちょうどよくなる。
お家カレーも丁寧に作ると格別になりますね。とっても美味しそう😊
ドライトマトが無い場合は普通のトマトを切って煮込んでもアリですか？以前のクキパパさんレシピでは入れられていたので…
おー。
お牛様かぁ…と思いながら見ましたw
久しぶりに作ってみようかなぁ。もうすぐお肉（29）の日だしなぁ。
玉ねぎ煮ちゃうのと野菜炒めるのが目からウロコ！
そして好きなのはハウスバーモントカレー（甘）です⤴⤴
本格的なのでなく、カレールーのレシピでアレンジされてると挑戦しやすいです。くきぱぱさんは良くドライトマト推されてるんで今度買おうかなぁ。今夜はこのカレーにしまーす。
カレーのじゃがいもだけは好きくない。
ケチャップマニスがなくてもウスターソースで代用出来ると概要欄に書いてあったので
作ってみま～す😃👍
よきかな〜🤤をここで使うセンス👍
近々カレー🍛作るぞ〜
私はバーモント中辛が好きです❤
今度作ってみます！
ハウスのザ・カリーが好き。
バーモントカレーには少しだけ横浜舶来亭のフレーク入れて食べます。
最近ハマってみてます、私の料理は説明書通りで何か普通だな〜思っていたので、味がオシャレになる調味料などとても参考になります。
ローリエやガラムマサラ、ドライトマト買ってみようかな。
一気においしくなるのでバーモント中辛派です🍛
最近リュウジさんのお手軽カレー作ることが多かったので、たまにはもう少し手間をかけたカレーを作りたいなと思っていたので大変うれしいです！
手軽に作りたい時はリュウジさん、丁寧にしっかり作りたい時はクキパパさんみたいな感じで視聴分けしています！
クキパパさんにはこの路線のまま行ってほしいと勝手に思っています（笑）
本買いました！最高です！✨
今作りました😊ドライトマトがなかったのでトマトペーストにウスターソース😅とても美味しくて🎉幸せな気分です。ありがとうございます😊これからもよろしくお願いします🤲
早速作ってみます！
一人暮らしなので半分の量で作りたいのですが、材料も全て半分で良いのでしょうか？(バカな質問ですみません)
私はカレーにみじん切りの椎茸と
しめじを入れています☺️
キノコの旨味が出てオススメです!!
いつもクキパパさんの四年前の動画でカレーを作っていますが、今日はこちらで作ります😊
意気込んで買い物行ったのに、ドライトマト買うの忘れて絶望😭🍅カレールーは私もバーモントが好きですね😄
いつもお世話になっています😊
今までマデイラワインを使うレシピの方で作っていましたが、明日はこちらのレシピで作ってみます🔥
ちなみに、こちらのレシピの分量だと大体何人前になりますでしょうか？
コンロ1つしかないから大変です(´・ω・｀)1つでも旨く作れるレシピも知りたい💦
バター15gは有塩でしょうか？無塩でしょうか？
とっても香りよくてお店みたいです！
いつもチャツネを入れていましたが、カレー以外使い方が解らなくて😅
ドライトマトがとっても美味しくて、次からはドライトマトに切り替えます！！！