【たまねぎたっぷりポークチャップ】肉はしっとり柔らか！たまねぎはバターで濃厚な仕上がりに！
みなさんこんにちは、もしくはこんばんは！
飯好きなふたりです！
今日はポークチャッブです！
我が家のポークチャップはたまねぎと肉は一緒に炒めません！
肉は焼き色を付けてアルミホイルに入れることでしっとり柔らかく仕上がります😊
そして、たまねぎにケチャップの味をしっかり付けて一緒に食べる方式になっております(笑)
今回の動画が少しでも参考になれば幸いです！
『今日の飯』
たまねぎたっぷりポークチャップ
『レシピ』
◯材料
たまねぎ 2個
豚ロース 4枚
ケチャップ 大さじ5
塩コショウ 適量
オリーブオイル 大さじ1
バター 10g
パセリ 適量
◯手順
①豚ロースの筋を切る。(無しでもOK)
②たまねぎを切る。
→食感に違いが出るように薄めと厚めで切る
③ロース肉に塩コショウを振り、両面焼き色が 付いたらアルミホイルに包み余熱で火を通 す。
④フライパンに残ってる油で、たまねぎを炒め る。
⑤たまねぎがしんなりしてきたらケチャップと バターを入れて軽く炒める。
⑥たまねぎを炒め終わったら、アルミホイルか ら肉を取り出し食べやすいサイズに切る。
⑦お皿に焼いたロースを乗せ、炒めた玉ねぎを かけたら完成！
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