『人気の副菜シリーズレシピ』【レシピはコメント欄へ/Recipe in the comments】

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「たっぷり野菜の3色ナムル」

材料（3〜4人分）
• もやし … 1袋（200g）
• にんじん … 1本（100g）
• ニラ … 1/2束

【調味料】
• 顆粒鶏ガラスープの素 … 大さじ1
• ごま油 … 大さじ1
• にんにくチューブ … 2cm
• 白いりごま … 小さじ2

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作り方

① 下準備
・にんじんは千切りにする。
・ニラは3cm幅に切る。
・もやしは洗っておく。

② 茹でる
鍋にお湯を沸かし、切った野菜を入れて1分30秒茹でる。
ザルにあげ、水気をしっかり切る。

③ 和える
ボウルに②の野菜を入れ、
顆粒鶏ガラスープの素・ごま油・にんにくチューブ・白いりごまを加える。
底からやさしく混ぜ合わせたら完成。

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ポイント

・水気をしっかり切ると味がぼやけません。
・冷蔵庫で冷やすと、味がなじんでさらに美味しくなります。

Colorful Three-Vegetable Namul

Ingredients (Serves 3–4)
• Bean sprouts … 200 g (1 pack)
• Carrot … 1 medium (about 100 g)
• Garlic chives (nira) … 1/2 bunch

Seasonings
• Chicken stock powder … 1 tbsp
• Sesame oil … 1 tbsp
• Garlic paste (tube) … 2 cm
• Toasted white sesame seeds … 2 tsp

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Instructions

1. Prep
• Julienne the carrot.
• Cut the chives into 3 cm pieces.
• Rinse the bean sprouts.

2. Boil
• Bring a pot of water to a boil.
• Add all the vegetables and boil for 1 minute 30 seconds.
• Drain well and squeeze out excess water.

3. Season
• Put the vegetables in a bowl.
• Add the chicken stock powder, sesame oil, garlic paste, and sesame seeds.
• Gently mix from the bottom until well combined.

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Tips
• Make sure to drain the vegetables well to keep the flavor from becoming watery.
• Chilling it in the refrigerator helps the flavors blend and makes it even tastier.