ちょっとの工夫でやわらかいハンバーグ【介護食レシピ】

ちょっとの工夫でやわらかいハンバーグ【介護食レシピ】

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【やわらかいハンバーグ】
材料(作りやすい分量)
合い挽き肉･･･400g
玉ねぎ･･･1/2個
絹ごし豆腐･･･40g(肉100gに対して豆腐10g)
卵･･･1個
パン粉･･･大さじ3
牛乳･･･大さじ1
塩・こしょう･･･少々

※この動画は企業様の提供を受けておりません。
※ご自宅で嚥下調整食を調理される際、召し上がる方によって、嚥下や咀嚼の能力は異なるため、担当の医師、歯科医師、管理栄養士、言語聴覚士等にご相談ください。

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