【さば缶とキャベツのみそ汁】缶詰で味が決まる。旨味がたっぷり詰まったみそ汁!
「さば缶とキャベツのみそ汁」のレシピと作り方を動画でご紹介します。さば缶を汁ごと使い、だしいらずのさばの旨味がたっぷり詰まったみそ汁。具材も包丁いらずでパパッと作れて、時間がない時にもぴったりですよ!さば缶の身は、崩れやすいので最後に入れるのがポイントです♪
【缶詰で味が決まる。さば缶とキャベツのみそ汁】0:00
↓詳しいレシピはこちら↓
https://macaro-ni.jp/71722
■調理時間:10分
■材料(2人分)
・さば缶:1缶
・キャベツ:2枚
・まいたけ:1/2パック
・しょうが(すりおろし):小さじ1杯
・水:400cc
・合わせみそ:30g
<トッピング>
・七味唐辛子:適量
■作り方
0:03 1. 鍋に水、しょうが、さば缶の汁を入れ煮立たせます。キャベツはちぎり、まいたけはほぐしながら入れて、沸騰したら2分ほど煮込みます。
0:37 2. サバ缶の身を入れ、弱火で温め、合わせみそを溶きます。
1:04 3. 器に盛り、お好みで七味唐辛子をふりかけて完成です。
■コツ・ポイント
・お好みの具材でアレンジしてみてくださいね。
・さば缶は汁ごと加えると、だしや旨味がでますよ。
おすすめ動画をご紹介
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5件のコメント
サバ缶の味噌汁に「玉ねぎ」は必須ですよ。
長野県の郷土食、サバ缶とタケノコの味噌汁でも、必ず玉ねぎを入れます。長ネギでもOK。
魚の臭みが和らぐネギは必須ですし常識てす!
生姜はサバ缶の風味が死ぬから邪道。
サバ缶とキャベツの味噌汁、めちゃくちゃ美味しそうです。🐟🤱🐡🤱🐠🤱🇭🇺🤱🍔🤱🍟🤱
サバ缶有るので、明日朝作ります。
追伸
さっき作って食べました。出汁も包丁も使わないのにとっても美味しかったです。
サバ缶はもちろんキャベツや舞茸、生姜も入って、最強の健康味噌汁ですね👍️
山形県では細竹の竹の子、豆腐、キノコ、さばの水煮を入れて竹の子汁作りますよ。勿論味噌じたてです。