浸し地も簡単でものすごく美味しい鮭と野菜の揚げ浸し【プロのレシピ】

簡単でお店の味に近づく鮭と野菜の揚げ浸しの作り方を紹介です。生鮭が食べやすく美味しくなるように下処理をし、数種類の野菜と一緒に揚げ、簡単で美味しい浸し地に漬けた一品です。作り方も簡単で、とても美味しくなてちます。作り置きにおすすめの一品です!

(材料)
生鮭切り身・4切れ
長茄子・・・1本
椎茸・・・・2個
アスパラ・・4本
オクラ・・・4本
ズッキーニ・半分
赤ピーマン・半分
鷹の爪・・・1本

(浸し地)
水・・・・・400cc
醤油・・・・80cc
みりん・・・80cc
料理酒・・・10cc
砂糖・・・・大さじ2
昆布の素・・小さじ1
かつおの素・小さじ1

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#鮭レシピ #野菜レシピ #一品料理マサちゃんねる

6件のコメント

  1. 揚げ浸し、私も家族も大好きです.御飯がすすみます。綺麗な鮭❗️野菜と鮭、高齢者が一番必要とされる栄養素が詰まってる。先日、TVでやっていました。ありがとうございました。

  2. とても分かりやすい動画ありがとうございます。BGMがないほうが集中して観ることができます。

  3. おはようございます☀
    お疲れ様です☕
    鮭と野菜の揚げ浸し 暑くて冷たい食べ物に偏りがちのこれからにも最高ですね
    紹介して下さりありがとうございます(~▽~@)♪♪♪

  4. マサさん配信お疲れ様でした。やっぱりプロ。🍆がこんなにキレイな模様で高速切り🥹こんな風に速くキレイに切ってみたいです。揚げる時間もわかりやすくて、マネしたら少しは上手に出来そうな気がしてきました🥹マサさんありがとうございます😊💪