簡単すぎて…「自分で作る白たくあん」作り方はコメント欄にあります #簡単レシピ #手作りごはん #料理 #大根 #たくあん

簡単すぎて…「自分で作る白たくあん」の作り方↓

アレルギー対応食アドバイザーのペゴパンです

たくあんってみなさん買ってますか？

本物のたくあんを手作りする時
大根をたくさん買い込んで
↓
紐で吊るして
↓
大きな容器を用意して
↓
塩漬けにして
それからそれから…

でも
このレシピなら
そんなハードな作業しなくていいんです👌
あっけなくお家で作れますから😊
糖しぼりって言うお漬物です

本物のたくあんよりも甘口で水分多め
めちゃくちゃ美味しい
たくあん風の大根漬けをどうぞ！

人工甘味料や酸化防止剤が気になる方にも
おすすめです❤

【材料】
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大根　　　　　　　　1キロ

砂糖　　　　　　　　160g
塩　　　　　　　　　40g
米酢　　　　　　　　50ml

【作り方】
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①きれいに洗った大根の皮をむいて、
5mm厚の半月切りにする

②丈夫なビニール袋に砂糖、塩、米酢を入れよく混ぜる

③❷に大根を加えよくなじませたら、袋の空気を抜いて口を閉じる
※大根から水が出るので深めの容器を受け皿にする

④冷蔵庫で24時間寝かせて完成

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最後まで読んでいただきありがとうございます😊

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やはり漬けるときには細かく切ってない方が良いのでは、
先人の知恵でしょう

砂糖ってどんな料理でも想像の数倍入ってるよね

美味しくできました。私は、黒酢で作りました😊

砂糖は減らしてもいいですか？
あんな量食べるの怖い。