単身赴任飯:シーフードカレー

単身赴任飯:シーフードカレー

気楽にお１人様用カレーを仕込む。
我が家のカレーはサラサラ系。玉ねぎ、林檎を摺り下ろしてトマトを少量加えて圧力鍋で加圧調理。
ルーは2種類をMIX。量はたいしていらないので１個単位で入れられるルーが便利。
そして今回はシーフードなので冷凍のシーフードMIXを下茹でして臭みをとって投入。
隠し味はウスターソース。さて美味しくできるかな？