ホルモンを愛する全ての人に捧ぐ。無限に酒がすすむ【味噌ホルモン焼きうどん】

ホルモンを愛する全ての人に捧ぐ。無限に酒がすすむ【味噌ホルモン焼きうどん】

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【材料】
・ホルモン　　250g
・白ネギ　　　1本
・卵黄　　　　1個
・冷凍うどん　1個
・小ねぎ　　　適量
※他、お好きな野菜

【調味料】
（ホルモンの下味）
・醤油　　　　小さじ1
・料理酒　　　大さじ1
・にんにく　　1片
・生姜　　　　1片
・ネギの頭　　1本
（味噌ダレ）
・合わせ味噌　大さじ1/2
・甜面醬　　　大さじ1/2
※赤味噌で代用可
・昆布茶　　　小さじ1
※顆粒だしや味の素で代用可
・醤油　　　　小さじ1/2
・みりん　　　大さじ1
・にんにく　　1片
・一味唐辛子　好きなだけ

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