【ユッケ丼】鶏ささみで作る絶品ユッケ丼の作り方！

【ユッケ丼】鶏ささみで作る絶品ユッケ丼の作り方！

今回は、柔らかい鶏ささみと特製ユッケだれの旨味が絶妙に絡み合う、ヘルシーで簡単なユッケ丼の作り方をご紹介します。

【ささみユッケ丼】
〈材料〉2人前
鶏ささみ　150g
ご飯　適量
卵黄　2個分
きざみ海苔　適量
かいわれ大根　適量

◻︎ユッケのたれ
砂糖大さじ1
醤油　大さじ1
酢　大さじ1/2
コチュジャン　小さじ1
ごま油　小さじ1
おろしにんにく 小さじ1
ごま　大さじ1/2

〈作り方〉
①鶏ささみの筋を取り、沸騰したお湯で30秒ゆでて冷水で冷まし、水気をしっかりと取る。

②ボウルでユッケのたれの材料をよく混ぜ合わせ、食べやすい大きさ切ったささみを加えてよく絡める。

③ご飯の上にささみのユッケを盛り付け、卵黄、きざみ海苔、かいわれ大根を乗せれば出来上がり！

〈補足〉
※ささみは肉屋さんなどで新鮮な物をお買い求めください。
※鶏肉の生食は自己責任でお願い致します。

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