ナスと油麩の煮物

ナスと油麩の煮物

ナスと油麩の煮物（仙台麩 使用 )

ナス　　　　　　　　２本
油麩（ 仙台麩 ） １/２袋

砂糖　　　　小さじ１
みりん　　　大さじ１
日本酒　　　大さじ１
醤油　　　　大さじ１
水　　　　　１５０ｍｌ

できるだけ簡単に計量をしなくても作れるレシピをかんがえています。
字幕では量を記入していますが音声では直感的につくれる表現にしています。

ナスのあまり煮えていないときに調味料を入れることで
煮えすぎてふにゃふにゃになってしまうのを防いでいます
煮あがりに白っぽいところがあっても、余熱でちょうどよくなることが多いです。

よかったらチャンネル登録おねがいします。
https://www.youtube.com/channel/UCwcU15tT883qoVdChxwLRdA

Voice：Onndoku３.com
Music：BGMer

#仙台麩　#ナス　#レシピ　#かんたん