鮭の味噌チーズ蒸し
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こんばんは
なみ（@nami_raku.recipe） です🧑🍳♡
秋の味覚を使って健康的に✨
『鮭の味噌チーズ蒸しプレート』
やっと夏の暑い日も終わりが来て、涼しくなってきたね🐿️🍂
食欲の秋が刺激されまくりで、絶賛食欲爆発中🍽️笑
今日は食欲の秋にぴったりな、秋の味覚を使ったワンパン料理にしてみたよ！
鮭に含まれるアスタキサンチンは、ビタミンCの数千倍の抗酸化作用を持つと言われてる✨
夏でダメージを受けた肌の、アンチエイジング効果が期待できるよ🐟
しめじは旨み成分たっぷり🤤
食物繊維が豊富だから、腸内環境を整えてくれる☁️🕊️
ワンパンで楽して、体の健康だけじゃなく心の健康も手に入れよう✊🏻✨
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【献立】
🐟鮭の味噌チーズ蒸し
🪸ちくわの磯辺焼き風
🥬小松菜と油揚げの煮物
①鮭の味噌チーズ蒸し
【材料（1人分）】
⚫︎生鮭…1切れ
⚫︎しめじ…1/4株
⚫︎ピザ用チーズ
◎味噌…小さじ2
◎マヨネーズ…小さじ2
◎みりん…小さじ1
◎酒…小さじ1
【作り方】
1.しめじは石づきを取ってほぐす
2.◎を器に入れて良く混ぜておく
3.クッキンシートの上にしめじ、生鮭を置き、2をかける
4.チーズを振りかける
5.クッキングシートで包み蒸し
②ちくわの磯部焼き風
【材料（1人分）】
⚫︎ちくわ…1本
⚫︎片栗粉…小さじ1
⚫︎青のり…小さじ1/2
⚫︎鶏ガラスープの素…少々
⚫︎ごま油…小さじ1
【作り方】
1.ちくわを食べやすい大きさに切る
2.クッキンシートに⚫︎を置き、全体を混ぜる
3.クッキンシートで包み蒸し
③小松菜と油揚げの煮物
【材料（1人分）】
⚫︎小松菜…1株
⚫︎油揚げ…1/4枚
⚫︎醤油…小さじ1/2
⚫︎みりん…小さじ1/2
⚫︎だしの素…少量
【作り方】
1.小松菜を4cm幅に、油揚げは油抜きし短冊切りにする
2.⚫︎をクッキングシートで包み蒸し
①〜③を全てフライパンにいれたら、水200ml入れて中火で8分蒸してね！
⚠️空焚きにならないよう、水がなくなったら適宜追加して調整してください！
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