体温まる!【豆腐卵スープ】まな板と包丁なしで作れる美味しい簡単スープ

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今回は、豆腐と卵のスープを作りました。
シンプルな味付けですが、絹ごし豆腐の滑らかさと
卵のふんわり感で、とても口当たりの良いスープに
なります。
生姜とごま油の香りで、美味しさが引き立ちます。
また、片栗粉で緩くとろみがついていて冷めにくい
ので、体が温まります。
まな板と包丁要らずで手軽に作れるので、是非お試し
下さい。

《材料 3人分》
絹ごし豆腐 300g
卵 1個
カニカマ 50g
生姜(すりおろし 小さじ1〜2)
青ねぎ 適量(仕上げ用)

水 500ml
鶏ガラスープの素 大さじ1
酒 大さじ1
薄口醤油 小さじ2

片栗粉、水 各大さじ1
ごま油 小さじ1〜2(仕上げ用)

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3件のコメント

  1. こんばんは☆彡
    とても美味しかったです😋
    また作ります。
    ありがとうございます(^人^)