大人の【梅酒ゼリー】

大人の【梅酒ゼリー】

梅酒のゼリー大人味。
ひとさじすくえば、夢うつつ。
ふるるんぷるっとした固まり具合もちょうどいい。
梅酒の甘みだけでは足りないので、はちみつをプラス。
普通の上白糖でも構いません。
ゼリー作りが初めてな人でも大丈夫。
動画最後に失敗なし、ゼリーが固まるコツをまとめてます。

【材料】　2～3人分
粉ゼラチン ・・・5g
水　・・・大さじ2
蜂蜜　・・・大さじ2
梅酒　・・・80ml
好みで梅酒の梅　・・・個数分
水　・・・150ml

●お酒を加えたゼリーは通常のゼリーに比べて固まるのに少し時間がかかります。
通常2～3時間の所、3～4時間程度です。

●梅酒ゼリー、暑い時期にももちろんうれしいけれど
秋の夜にも食べたくなるんですよ～
虫の音、お月さま
この間まで太陽がぎらぎらしてたのになぁなんて。
夏を思い出しつつ、秋を感じつつ、食べるゼリーって癒されます。

【目次】
00:00 お子様には内緒で
00:36 粉ゼラチンふやかす
01:27 液を温める
02:37 液を注ぐ
03:20 冷蔵庫で冷やす
03:49 完成
04:14 失敗なしのゼリーまとめ

マジカルキッチン2000年6月26日初登場レシピより動画作成
●梅酒ゼリー　詳しいレシピURL
https://magicalkitchen.com/sweets/umeshujelly/

●家庭料理とお菓子のレシピサイト 【マジカルキッチン】
https://magicalkitchen.com/
●次のレシピは、焼き菓子？定番料理？それとも節約系？
リクエストお気軽に。コメント欄、Twitterにて。