【10分で簡単◎】ワンパンで作れる♪豚肉とゴーヤのキムチ炒め

【10分で簡単◎】ワンパンで作れる♪豚肉とゴーヤのキムチ炒め

【10分で簡単◎】豚キムチゴーヤ

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【材料】2人分 ⏰10分
・ゴーヤ…1/2本 → 綿を取って3mm幅に切る
・塩…ふたつまみ
・豚バラ肉…150g
・醤油…小さじ1
・片栗粉…大さじ1/2
・サラダ油…大さじ1と大さじ1/2
・キムチ…100g
・コチュジャン…小さじ1
・卵…2個

【作り方】
①袋にゴーヤを入れて塩をふってよく揉み込み5分置いたら水気を絞る

②フライパンに豚バラ肉・醤油・片栗粉を入れて揉み込みサラダ油を入れて炒める

③キムチを加えて2分炒めてコチュジャンを入れて全体に絡めたら、サラダ油を入れて卵を割り入れ崩す

④半熟になったら優しくさっくりと混ぜて完成

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