アヒージョのオイルでパエリア作ってくた！

アヒージョの残った魚介のうまみタップリのオイルを利用してパエリアを作る動画です。
性懲りもなくスキレットを使っていますが、もう少しおおきなフライパンで作らないと物理的に難しそうです。混ぜにくいです。

お米を茹でて作るパエリアは雑炊やおじやとは違うお米の食感が楽しめます。次はフライパンで挑戦したいです。

〈材料〉　１～２人前
お米　　　　　　　　　1合
ｱﾋｰｼﾞｮのｵｲﾙ　　 60～100ml
（またはﾌﾞｲﾖﾝなどのスープ）
玉ねぎ　　　　　　　半分
ミニトマト　　　　　 3個
塩、胡椒　　　　　　適量
水　　　　　　　　　300ml
最初は200mlで茹で、途中で100ml足しています。

パエリアを作っている途中で水分が足りなければ足してください。
食べてみて芯が残っていたら茹で時間を数分間延ばしましょう。

今回は合計１７分茹でて１０分蒸らしました。