端午の節句おすすめメニュー「鯛兜潮汁」#横浜グルメ #横浜デート #プロジェクションマッピング #日本祭典 #日本料理 #懐石料理 #雑学 #端午の節句

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端午の節句に、お祝いの席におすすめ「鯛兜の潮汁」

「鯛の兜潮汁」鯛の頭の部分を使ったお吸い物です。潮汁（うしおじる）とは、主に魚の頭や骨から出汁をとり、シンプルながら奥深い汁物です。

また、鯛の頭を使った煮物「兜煮」は、お祝いの席に欠かせない和食の定番でもあります。
ご存知のように、鯛は古くからお祝いの席で重宝されてきた縁起の良い魚です。端午の節句の「男の子の成長・兜飾り」といったことが連想して、
「鯛兜の潮汁」はおすすめしたい逸品です。
また、お食い初めの儀式では、女の子には「はまぐりの吸い物」、男の子には「鯛の兜潮汁」がふるまわれることもあります