【松前】“春一番”を味わう。極上出汁と山菜・筍のおばんざいランチブッフェ限定開催 2026年 2/21（土）～23日（祝） #函館国際ホテル #japanesefood #ランチブッフェ
日本料理 うなぎ「松前」では、2月21日～23日の2日間限定で、旬の走りである筍と春の山菜、そして職人仕込みの和出汁を存分に味わう「旬の走りと出汁を味わう おばんざいランチブッフェ」を開催いたします。昆布と鰹を軸に、毎日丁寧に引いた和出汁。
そのやさしい旨みを一品ひとしなに閉じ込め、煮物・お浸し・揚げ物・〆まで、“日本の春の走り”を感じる全42種の和のごちそうをご用意しました。
若竹煮や筍天婦羅をはじめ、芹やゼンマイ、タラの芽など春山菜の滋味深い味わい。
出汁が染み渡るおでんに、茶碗蒸し、さらに金目鯛とうなぎの出汁茶漬けまで、最後の一口まで心ほどける時間をお届けします。
春の息吹を感じながら、やさしい和食のひとときをぜひお愉しみください。
内容
時 間:ランチタイム11:30~14:30
90分ビュッフェスタイル(最終入店13:30)
料 金:3,500円/小学生2,000円/未就学児無料
ホテル公式ホームページ/Table checkからのご予約で10%割引(3,150円/1,800円)※本プランはオンライン予約限定です。電話や直接来店での予約は出来ません。
限定数:80名/1日(予約優先)「ご予約をお勧めします」
詳細/ご予約はホテル公式HPをご確認ください。
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Matsumae
Early Spring Obanzai Lunch Buffet — Premium Dashi & Seasonal Vegetables
Japanese Restaurant Unagi Matsumae presents a limited-time lunch buffet (Feb 21–23) celebrating early spring flavors. Enjoy bamboo shoots and mountain vegetables prepared with artisan-made dashi, drawn daily from kombu and bonito.
The buffet features 42 Japanese dishes, including wakatake-ni, bamboo shoot tempura, seasonal wild vegetables, dashi-infused oden, chawanmushi, and finishing dashi chazuke with golden eye snapper and eel.
Details
Time: 11:30–14:30 (90 minutes, last entry 13:30)
Price: ¥3,500 / Children ¥2,000 / Preschool free
Online Booking: 10% off via official website or TableCheck (online only)
Capacity: 80 guests per day (reservation recommended)
For details and reservations, please visit the hotel’s official website.
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