【料理動画】※閲覧注意。なまこを食べてみたら究極に美味しかった。【茶ぶりなまこ】
どうも！ゆたcookingのゆたです☺︎
今回は、初めて【茶ぶりなまこ】に
チャレンジしてみました👏
お店で何回か食べてとても好きなのですが、
自分で一から作るのは初めてで。
ドキドキしましたが、半端なく美味しく出来ました♪
なまこの旬は、11月〜2月で
イボがしっかりしてて、艶があるものを選ぶと良いそうです。
時間は多少かかりますが、
作業的にはとても簡単です。
是非、チャレンジしてみて下さい♪
【本日のレシピ】
・赤なまこ 1杯
・番茶
・あさつき 1束
・大根 適量
・一味唐辛子
・大葉 2枚
・レモン 適量
〜柚香酢〜
・米酢100cc
・煮切りみりん100cc
・濃口醤油100cc
・出し汁100cc
・柚子1/2個
いつもご視聴ありがとうございます♪
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