しゃれにならんほど旨い究極の豆腐の喰らい方
00:00 オープニング
02:13 飲みシーン
03:53 材料紹介
04:55 調理開始
07:20 煮込み開始
10:30 煮込み15分経過
11:11 実食
14:47 A子試食
16:51 調理工程 〆の雑炊
19:16 実食 雑炊
22:51 アジシオ検証
至高の湯豆腐
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【本当のぽん酢湯豆腐】
絹豆腐…1丁（350g）
長ネギ…1本（120g）
水…250cc
こんぶだし…小さじ1と1/3
=シメ=
ご飯…200g
卵…1個
⭐︎塩ぽん酢、醤油ぽん酢で食べる
本当のポン酢湯豆腐
木綿豆腐または絹豆腐350gに長ネギ120g、水250cc入れ昆布だし小さじ1と1/3入れ沸かし、本物のぽん酢と塩で食うだけ
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23件のコメント
ハレとケの話
日本文化の基本やけど、料理でもあるんですね
本当にうまいし満足感高い
これに鶏もも肉ボーンって突っ込んで入れても完全に料亭の味で神すぎた。
鬼リピ確定です。ありがとうございます。
塩ポン酢で今食ってるけどこれマジで美味いわ、ポン酢サワーもウマシ！！
コレコレこれ！試してみるよ！冬に最高の料理ですな👍
これうまつゆ絶賛してたからそのイメージは強いかな
ぽん酢と昆布だし買いに行くべ💨
美味かった😊
このぽん酢ついにヨドバシ通販からも消えた…😭ショック
めんつゆは知らんけど まるみキッチンは味濃いイメージある
湯豆腐のうまさが分からない😮
この1週間で4回くらい全然作れるくらい簡単。今日は茅乃舎の昆布だしにしてシメをうどんに変更したけどそれも美味しかった
懐かしいです。子供の頃はポン酢は黄色のでしたね。冬は家族で鍋食べてました。ポン酢しょうゆの事をいつからかポン酢と呼ぶようになっていました。ポン酢買ってきて、一人鍋でも食べようかな
醤油にも旨味が入ってると思うけど
豆腐と同じ豆だから良いのかな?
雑炊に、もみじおろしをたっぷり加えて味ぽんも、美味しいですよ
勉強になりました✨
ぽん酢が手に入ったので試してみます🍲
子どもの頃は湯豆腐に鍋の真ん中に醤油に鰹節を入れた土佐醤油で食べてました。
A子のモザイクが訳あり密告者ばり
おかかも忘れないでくださいね
スーパーに売ってなかったから、楽天で買いました✨
これ、めちゃくちゃ美味しいです🙂
これを観てから毎日湯豆腐にハマって食べてます。
一応ネギ以外の野菜入れたり卵かけご飯食べてバランス取ってるつもりです😂
ここのコメントに「大泉Yoooo!」さんという方がいらっしゃるんですけど、本物の大泉洋さんなのか、AIに聞いたら「その可能性は充分にある」とのことでした。
どうなのでしょうね。
ポン酢は、味ポンが主流になるまではずっと、お鍋はこのポン酢とお醤油でした。
味ポンを使い始めた頃に感じたのは甘みが違和感でした。
以後、味ポンに変えてしまったのは、スーパーにポン酢が見当たらなくなってきたからです。
コメントに「スーパー4軒回ってなくて…」とありましたね。
明日、ポン酢探します！
しゃぶしゃぶでも旨そうですね😊
9:32 A子さんガタイいいんだね