【義母もこれなら食べられる🤭豚ロースのりんご煮】

【義母もこれなら食べられる🤭豚ロースのりんご煮】

📌 レシピはこちら👇👇

義母が以前ポークソテーを食べた時、喉につかえたことがあり…
それ以来“食べやすいお肉”を意識して作っています☺️

オカン直伝のほろほろレシピです🍎

──────────────────
🥢【材料】4人分
豚ロース厚切り…4枚
塩麹…小さじ8（1枚につき小さじ2）
※塩麹なしの場合：1枚につき塩ひとつまみ
りんご…1個
水…200cc
ブラックペッパー…適量

──────────────────
🍳【作り方】
①豚ロースを筋切りする
②塩麹をぬり30分置く
③りんごを1cm弱にスライス
④圧力鍋に材料を全部入れる
⑤蒸気が出てから弱めの中火で10分
⑥蒸気が抜けたら味を整える

⚠️圧力鍋の加圧時間は鍋によって違うので
ご家庭の鍋に合わせて調整してください☺️

※圧力鍋がない場合はこちら👇
フライパン（または鍋）に材料を入れたら、
弱めの中火で10分 → 弱火で20〜30分コトコト煮てください。
りんごと塩麹の酵素で、圧力鍋なしでもやわらかく仕上がります🍎✨

──────────────────
#豚ロース #りんごレシピ#クリスマスレシピ #圧力鍋 #とんかつ肉