【プロ直伝】たった１つの裏技でここまで美味くなる！親子丼はこう作る！
🍽【もう今までの親子丼には戻れない】とろふわは当たり前！。
あるものを加えるだけで劇的に上手くなる親子丼ができました。
動画では、家庭でも失敗せずに作れるプロのコツを丁寧に紹介しています。
📌 材料（2人前）
* 材料１ … 鶏もも肉 ２４０g（少し多めです）
* 材料２… 長ネギ１本の半分
* 材料３…三つ葉
* 材料４… 卵 ４個
🔥 ポイント
* 調理のコツ①肉とネギは大きめに
* 調理のコツ②卵は２回に分けて
* 調理のコツ③合わせ調味料にあれを入れる
👨🍳 このチャンネルでは…「プロの技を家庭に落とし込む」をテーマに、毎週2回レシピを配信しています。
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▼チャプター
00:00 オープニング
00:54 材料紹介
01:16 下ごしらえ
05:30 合わせ調味料と裏技
07:47 ふわとろになる火入れ〜完成
🔎 #親子丼 #簡単レシピ #料理人設楽の料理道場
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6件のコメント
いつも美味しいレシピありがとうございます😊
親子丼って好きなのでよく作るのですがお店で食べると汁だく？みたいな？なんかご飯が汁でシャバシャバでお店のは苦手でした
逆に自分で作ると卵がかたまり過ぎて汁も飛ばし過ぎて煮詰まった感じになってしまってました
片栗粉で少しとろみがあればご飯もべちゃべちゃにならないし卵もふんわり失敗しなそうですねo(^o^)o
近いうちに作ってみます🎵
めちゃくちゃおいしそーです。この調味料で早速作ってみます。
親子丼は美味しいね🥚🍚😃
大好きだよ😄
親子丼大好きです。設楽さんは、秒数を動画で配信してくださるので調理に役立っております。
卵のかげんが難しいので、調理のタイムをのせてくださっているのでとても参考になります。
材料のgも、設楽さんが、計量器で材料や調味料を教えて下さいますので、私も、計量器で測って調理する事を学びました。
お料理は科学的と思えるようになりました。
いいかげんよりも、美味しく仕上げたいので科学的に測って調理をするようになりました😊
親子丼、美味しく作れました
🙇♀️
おいしい😋
作ってから時間がたつと片栗効果はなくなってしまうのではないでしょうか？
そうなった場合、どうすればいいでしょうか？