【キムチチゲ】を作ってみました！ #簡単レシピ #韓国料理レシピ
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アンニョンハセヨ👨🍳
韓国人シェフのジェホです。
今日は【キムチチゲ】を作ってみました！
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김치찌개
キムチチゲ
📍 材料
・キムチ …200g
・ブタ肩 …150g
・豆腐 …130g
・サラダ油 … 大さじ2
・ニンニク …大さじ1
・粉唐辛子 …大さじ1
・醤油 …大さじ1
・水 …200ml
📍 作り方
➊豆腐、キムチ、豚肉を切る
❷鍋にサラダ油とキムチを入れて炒める
➌ニンニクを、入れて炒める
➍豚肉を入れて炒めたら水を入れて煮込む
❺豆腐を入れて醤油で、味を整えたら完成
📍ポイント
使用するキムチは発酵した酸っぱいキムチを使うとより美味しくなりますよ
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