【今日どうしたの⁈ってくらい、おうちのステーキがレベルアップ！】｜#クラシル #shorts
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脂身から焼いていくと真ん中の赤みがピンと張り、いつもと段違いのステーキが出来上がります。
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40件のコメント
材料表記に誤りがあり、大変申し訳ございません。
クラシルアプリおよび、youtube本編の概要欄の材料表記を、下記のように修正いたしました。
（誤）豚肩ロース肉 （正）豚ロース肉
今後とも、クラシルをよろしくお願いいたします。
脂身の部分をそうすればいいんですね。
ソースのパンパンもなるほどと思いました。
そこがプロならでは。
それをしなくてもそんな小ジャレた一品出してきたら「どうしたの？」ってなるわｗ
家庭料理でアロゼする人はそれはもうお店やわ
これは有難い。
プロのテクニックの一端を惜しげもなく披露なさるとは。
でもプロと素人の決定的な違いは、
予算的制約、時間的制約、空間的制約の中で常に100点の料理を追求するところにあるのでは。
焼いてるって言うより肉から出る油で揚げてるって感じですね。そしてスーパーの肉でやってみたけど、これはいい肉ですわ。
久しぶりにヨダレ出た動画観た
焼き方だけならまねできるはず、はず・・
エンパイアだもんな、表面を先に焼くんだな！！
これは真似するのも簡単だからぜひやってみよう！
ポークステーキは包丁を入れたはずなのにクルンとなってしまうのが悩みだったんですが、こうしたらあまり目立たないかな…？プロの技を無料で見られるなんてなんだか背徳感があります。試してみます！
美味そう🤤
お肉めっちゃ美味しそうなんだけど。
でも動画内でいっちばん声出たの、ソースをまあるく広げたところ。
うまそー
多分って言ってるのがおもろい
うんまっそぉーw
自然に流れてきて美味しそう、お声も素敵で思わず３回観てます😂
なんで、夜に流れてくるんや…
貧乏人なんで横に立てれる厚い肉なんて使った事ないから…3枚528円くらいの薄いトンテキくらいしか無理っす…
料理やるなら、この人の下につきたいな
はえ〜美味しそう…
帝国ホテル総料理長て、、、
肩書きがっこよすぎるやろ、、、
ポークステーキの下に引いたソースのレシピは？
婆ちゃんこれをカッチカチのパッサパサにするの
得意だったな…ばあちゃんには、特別な料理だったのかも知れないけど…ね。
上に乗っかってるナスとネギが良いなって思った
無料で しかも動画で
ここまで詳しく火入れのやり方
教えてくれるという
当たり前なようになってるけど
良い時代になったと思う人は
何人いるんだろうか⋯
豚肉ですら休んでるのにな…
ポークステーキとソースまではギリギリ耐えられたんだけど付け合わせのナスで完全にやられた
すごーい！焼き方ひとつにしても小技が効いてる！美味しそう😋
自分がやったらタン！タン！
でソースがあの感じになる気がしない
これぞプロ！
家庭でもチャレンジできるんでしょうが
実際に調理されたの食べたいですねこれはｗ
ご家庭にその時間があればいいけどね
うーん、でもミシュランの星はないんだよね？
ナス美味そう
ステーキって言えばビーフで、
チキンステーキとかポークステーキは「ステーキって言われるとなんか違う…」って思ってしまう。
丁度この肉を買ってきたので明日この焼き方で焼きます！ありがとうございます！！
油を肉の下にいれる とか バター とかのフレーズで某魚頭が頭をよぎってしまった
これがミーム汚染か
そりゃこんだけやれば「今日どうしたの？」になるわな
市販のロースと肩ロースは全然違う。
村上さんは、大トロの握りが好きでした。