【バターチキンカレー】このレシピ知ったら市販品に戻れなくなります
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■ポイント■
火加減に注意すべし
とにかくよく炒めるべし
カレーは常に焦げやすい料理なので、火に慣れてない人は
中火以上にはしないことをおすすめします。
基本炒めるときは常に中火で煮込むときは弱火でOKです。
スパイス類はよく炒めることで香りが立ち、粉っぽさも取れていくので
よく炒めることが重要です。
ガラムマサラとパプリカパウダーはあればでいいですが、入れると
ワンランク上の仕上がりになります。
少し時間はかかりますが、下準備ができればあとはフライパン１個で
できるので是非作ってみてくださいね😇
お店の味がお家でできますよ✨
■材料約3人前■
鶏もも肉 2枚 650g
玉ねぎ 大きめ１個
ニンニク 3片
生姜 30g
有塩バター 50g
牛乳 180cc
トマト缶あらごしがおすすめ 1本388g
ヨーグルト(プレーン） 150g
塩 小さじ1
はちみつ 大さじ2
オリーブオイル
肉の下味
肉 600gに対して
塩 小さじ1
SBカレー粉 大さじ1.5
ガラムマサラ あれば適量
パプリカパウダー あれば適量
オリーブオイル 大さじ1
何かあればこちらまでお願い致します。
dragon.kitchen.ryu@gmail.com
使用音楽
Music by www.evokemusic.ai/ja/
＃カレー
#バターチキンカレー
＃レシピは概要欄にあります
6件のコメント
生姜入りのバターチキンカレー、温まるでしょうね。清酒が合うかも。
動画ご視聴ありがとうございます😊
コメント&高評価頂けると喜びます✨
ドラゴンキッチンでは全動画4Kで撮影しています！
是非画質を上げてご覧ください♪
ご無沙汰です！ ほんとに色々なYouTuberさんのレシピを見て来ましたが、やっぱりドラゴンキッチンさんが優勝でした。原点にして頂点
ウマそ～
近々作ります
めちゃくちゃ生姜とニンニク効いてて美味しそう🥰作ってみます❤
バターチキンカレーを作りたいと思い、検索してヒット。
作りやすそうだったので真似して作ってみました。
こんなに簡単に本当に美味しいのか？と半信半疑でしたが、お店のような味で、カレー好きの旦那も大絶賛でした！
ありがとうございました。また作りたいと思います。