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【サバの塩焼き】フライパンでの焼き方！
現役,魚屋が教えます🐟
焼き目が料亭の出来になる✨
ちょっとした裏技とコツで、普通の塩焼きから
１つ２つレベルアップした塩焼きへ！！
絶対に覚えて損のない技！
グリル不用！
フライパンで魚を焼く方法！
是非ご視聴ください😊
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21件のコメント
サバの種類を言わないクソ動画でクソ！
大根最後食べるんかーいwww
大根ってその勢いで擦ったら辛くないですか？
大根の辛味は細胞膜が壊れた時のものなので、ゆっくり擦れば壊れる率が減る分マイルドになります。
要は擦るスピード次第で辛味もコントロールできるって事ですね。
芋洗坂係長をイメージしてしまいました
サバ大好きなので早速やってみます
ありがとうございました
使う器具が新品のピカピカで無いのが親近感があり親しみやすいねぇ（笑）
ワインで味が1.5倍美味しくなりました。
小麦粉を使うようになって皮が剥がれなく成りましたが、付けムラがあるのでキレイな焼き目がつかなかったんですね
面倒がらずにやってみます
白ワインも使い道がないかと思っていたので日本酒の代わりに使ってみます
声優さんですか？
いいお声です、
分かりやすくていいですね。作ってみます。
「食べちゃってください！」よかった！私も食べてました😊
ぜんぜん綺麗に焼けずに諦めてましたが、次回チャレンジしてみます。
中まで火が通ってるかの目安ってありますか？
水で割ったお酢をかけて生臭さを取るのはやってましたが白ワインと小麦は初めてしりました😮ありがとうございます😊
半身１枚が１５０円ってめちゃ安くないですか？
声が良い😊
鯖が好物なので
真似させてもらいます✨️
そして…
チャンネル登録
しちゃいました〜🎉
大根おろし器が気になった
皮目も身の方も返しながら焼く…【中まで焼けている目安】は何ですか?
焼きサバを買っていたので、今度やってみます、ありがとうございます。
幽庵焼きとか西京焼きでも小麦粉纏わせるのはありでしょうか？
普通に毎回フライパンで焼いています
私は､半身の焼き魚の盛り付けは皮目をいつも下にしています｡
皮目を上にして盛り付けているのは､綺麗な焼色を魅せる為なんでしょうね…小麦粉を薄く均一に付けて押し付けて焼く…これですネ!!
☝️小麦粉の代わりに片栗粉でもいいでしょうか？