[大豆ミートの中華風ナスみそ炒め」COSTCOの大豆のお肉を使って、ヘルシーな炒め物を作ってみました！何も言わなければ、完全にお肉と勘違いするレベルでした！

こんにちは、hatchannel（はっちゃんねる）のはっちゃんでーす！

アラフィフ父さんが、ダイエット中のFJKにノーライスでヘルシーなお弁当を作るシリーズの番外編です。平日はダイエット中のJKにお弁当を作って、その動画をアップしてますが、娘が1学期も終わりお弁当がなくなってしまったので、適当にヘルシーなダイエットメニューの動画をあげていきまーす！

COSTCOで買ったけど、まだ、使ってなかった大豆ミートを田舎から大量のナスが送られてきたので、味噌炒めにしてみました。面倒くさがりなので、いつもレシピも調べずに調味料も目分量なので、レシピは当てになりませんがザックリと載せておきますね。

【ざっくりレシピ】
4人分（だいぶ量多めの）
　・ナス　×10本くらい？
　・大豆ミート　×200ccくらい？
　・ニンニク　小さじ1杯強
　・ショウガ　小さじ1杯強
　・中華味噌　大さじ3杯くらい
　・ラー油　　小さじ2杯くらい？
　・水/酒/みりん　適当に
　・とろみちゃん　いい感じに（笑）

長女（大学2年）に大豆ミートだと言わずに食べさせたら、全く気づかずにお肉だと思って食べ進めていて、後半に「それ、肉じゃないよ」とカミングアウトしたら、「どひゃー！全く気がつかなかった！」との事でした。と言うくらいお肉感が満点の大豆ミートでした。こんどは、キーマカレーかミートソースを作ろうかな？

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▪️コストコ　マルコメダイズラボ　大豆のお肉　ミンチタイプ　100g×3
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▪️とろみちゃん　丸三美田実郎商店　200g
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▪️老騾子牌朝天食品系列花椒豆鼓醤（豆鼓入り山椒ラー油）
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▪️無印良品　シリコン調理スプーン　26㎝
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