蒸篭で作るモッチモチ豚の蒸しサムギョプサル

蒸しむちむちサムギョプサル⁉︎🥬

こんばんは
すべてを蒸したいりよ子【@musu_riyoco】です🫧

お家時間にもぴったり【極厚みのもっちもち蒸しサムギョプサル】！
お肉と野菜を切って蒸すだけなのに、あっという間に極上のご馳走の出来上がり…🤤🤤
ちょっと贅沢したい時はこれに決まり‼︎
大好きなレシピです…🥬

レシピというより切って蒸すだけなので笑
むしろこのシンプルさがいつでも作れる秘訣です🥢
手間と美味しさのバランスが逆に取れてない……

せいろで蒸した豚はスーパーの安売りブロックでも、もっちもっちむっちりで…レタスに包んで食べるともう口の中が幸せの大洪水🥹🫧

まずは分厚めの豚バラブロックを買う🐖
(たまに近くのスーパーで安くなる日を狙って…)
いつも野菜中心の食生活なので、たまに登場するお肉の塊に大興奮…‼︎‼︎笑

切って蒸すだけなので15分もかからずに作れるのも忙しい日々の味方⏳
仕事からクタクタで帰宅して体力0でも切ってお湯沸かすだけなら何とかできる🫠

タレは3種類用意したけど、シンプルにごま油と塩だけで最大の美味しさを楽しめます🌳
　

—材料(3人前)—
・豚バラブロック肉200g
※動画では1/2だけ使いました。

・たまねぎ
・にんじん
・えりんぎ
・カボチャ
・しめじ
・サニーレタス
——————

🌳レシピ🌳
豚ブロックを1cmくらいの厚切りにする。
野菜を好きなサイズに切る。
10分蒸したら完成‼︎

今回はその間にナムル用のニラと豆もやしも一緒に蒸しました(時短⌛️)

おすすめのタレは、
・コチュジャン
・刻み大葉
・生姜白だし味噌
　　　
生サンチュに包むことで、食感もバッチリ。
美味しさを堪能することに夢中でしばらく無言で手と口を動かし続けることになるでしょう。🥢

しつこいようだけど切って蒸すだけでこの美味しさって罪だと思う🫧
疲れた時、忙しい時にこそ食べて欲しいです。

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