【冷凍パイシートで簡単】黒ごまのスイートポテトパイ
【九鬼 黒ごまラテ ノンスウィート】
冷凍パイシートにスイートポテトを絞ってのせるだけの簡単レシピ。
スイートポテトに黒ごまラテを入れるだけで簡単に黒ごまのスイートポテトが作れます。
ー材料（4人分）ー
・さつまいも ･･･････ 正味150g
・グラニュー糖 ･･･････ 20g
・無縁バター ･･･････ 15g
・生クリーム ･･･････ 大さじ1
・卵黄 ･･･････ 1個
・九鬼 黒ごまラテ ノンスウィート ･･･････ 10g
・冷凍パイシート ･･･････ 2枚
・九鬼 深煎りいりごま 黒 ･･･････ 適量
ー作り方ー
1.さつまいもは皮をむいて半月の輪切りにし、水にさらしてアクを抜きます。耐熱容器に入れヒタヒタになるまで水を注ぎ、ラップをして600W10分チンします。
2.フードプロセッサーに水気をきった①と、1cm角に切ったバター、グラニュー糖を加えペーストにします。
3.②に生クリームを加え攪拌し、卵黄を加えてさらに攪拌します。
4.③に黒ごまラテノンスウィートを加えて攪拌し、絞り袋に入れます。
5.半分に切ったパイシートに④を円をかくように絞り、卵黄を刷毛で塗り、いりごま黒を振りかけます。
6.200℃で15～20分焼きます。
※焼き時間はオーブンによって異なりますのでご注意ください。