レンジで簡単！激うま！ポッサム🐷

レンジで簡単！激うま！ポッサム🐷

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【レンジで簡単！ポッサム(茹で豚)】
豚肉ブロック400g(肩ロース、バラ肉どちらでもOK)
塩小さじ2
長ネギの青い1本分
しょうがスライス１枚
潰しにんにく1片
ウーロン茶200ml
○辛味噌○
豆板醤大さじ1
みそ大さじ1
しょう大さじ1
おろしにんにく1cm
お好みの葉物野菜(サンチュやレタスなど)
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豚肉を両面フォークで刺したら塩をすりこむ
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耐熱容器に豚肉、長ネギ、しょうが、にんにく、ウーロン茶を入れラップをしたら、600wのレンジで5分加熱する
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裏返してラップをして3分加熱したら、そのままレンジ内で5分放置して余熱で火を通す
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辛味噌の材料を全て混ぜる
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肉を5mmくらいの厚さにスライスして盛り付けて、お好みで小ネギや白ごま、糸唐辛子をトッピングしたら、簡単ポッサムできあがりです♪
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ポッサムは韓国語で「包む」という意味らしく、茹でた豚肉をサンチュやレタスで包んで食べる料理です🐷
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私が行くスーパーは豚肩ロースの方が安いので、肩ロースで作りましたが、豚バラでも美味しいです😋❤️
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肩ロースは脂身が少なく肉肉しい食べ応え、豚バラ肉は脂身が多く柔らかい仕上がりになるので、お好みで選んでください♪
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レンジで加熱しただけとは思えないほどしっとりで、ウーロン茶の効果で臭みもありません😆
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レンジの加熱時間は肉の厚みによって違うので、様子をみて時間を足して下さい🔥
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