毎日の定番料理！簡単厚揚げ煮物紹介！

毎日の定番料理！簡単厚揚げ煮物紹介！

①厚揚げを鍋に入れ水を張り、火にかける。
②沸騰したらザルに上げる。
③適当な大きさに切り分け鍋に入れる。生姜のスライスも入れる。
④出汁12醤油1ミリン1の割合で煮汁を作る。火にかける。
⑤出汁が温まったら、砂糖を入れ味見する。
⑥出汁が沸騰しとらキッチンペーパーを落とし、火を止める。
⑦そのまま冷まし、冷蔵庫で一晩味を含ませる。