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    有元葉子さんの「いま、この季節だけの わたしの楽しみ」Vol.22｜うちのおいなりさん



    有元葉子さんの「いま、この季節だけの わたしの楽しみ」Vol.22｜うちのおいなりさん

    今回はうちのおいなりさんを紹介します。

    ほおばると、ジュワッとおつゆが口の中に広がるおいなりさん、おいしいですよね。いなりずしを作るのが、私はとても好きです。以前はあまり作らなかったのですが、自分流の作り方を発見してから、おいなりさん作りが楽しくなって、大好きになりました。みなさんにもぜひ、その楽しさを味わっていただきたいです。

    家でみんなで食べるのもよし、お客様の時にもよし、もちろん行楽によし。ぜひ楽しんで作ってください。
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    ◆「うちのおいなりさん」の詳しいレシピはこちら
    https://www.dinos.co.jp/arimotoyoko_s/2305/?utm_source=youtube_arimoto&utm_medium=youtube_arimoto&utm_campaign=youtube_arimoto

    ◆動画に登場したアイテム
    ・厚板打出し　段付きアルミ鍋（蓋つき）
    https://www.dinos.co.jp/p/1137105890/?utm_source=youtube_arimoto&utm_medium=youtube_arimoto&utm_campaign=youtube_arimoto

    ・ラバーゼ　網じゃくし
    https://www.dinos.co.jp/p/1294100183/?utm_source=youtube_arimoto&utm_medium=youtube_arimoto&utm_campaign=youtube_arimoto

    ・ラバーゼ 　まな板
    https://www.dinos.co.jp/p/1294100021/?utm_source=youtube_arimoto&utm_medium=youtube_arimoto&utm_campaign=youtube_arimoto

    ・ラバーゼ　角バットセット 角バット＋角ざる＋プレート
    http://www.dinos.co.jp/p/1294100026/?utm_source=youtube_arimoto&utm_medium=youtube_arimoto&utm_campaign=youtube_arimoto

    ・ラバーゼ　ラバーゼ　ボウル、プレートセット
    http://www.dinos.co.jp/p/1294100490/?utm_source=youtube_arimoto&utm_medium=youtube_arimoto&utm_campaign=youtube_arimoto

    ・ラバーゼ　ボウル3点セット
    http://www.dinos.co.jp/p/1294100022/?utm_source=youtube_arimoto&utm_medium=youtube_arimoto&utm_campaign=youtube_arimoto

    ・ラバーゼ　ステンレス ツールスタンド
    http://www.dinos.co.jp/p/1294100057/?utm_source=youtube_arimoto&utm_medium=youtube_arimoto&utm_campaign=youtube_arimoto

    ・ラバーゼ　包丁 薄刃
    http://www.dinos.co.jp/p/1294100304/?utm_source=youtube_arimoto&utm_medium=youtube_arimoto&utm_campaign=youtube_arimoto

    ◆これまでの動画
    Vol.1 フレッシュなミニトマトで作る夏のパスタ
    https://www.dinos.co.jp/arimotoyoko_s/1808/?utm_source=youtube_arimoto&utm_medium=youtube_arimoto&utm_campaign=youtube_arimoto

    Vol.2 フライドポテトで作るクリスマスリース
    https://www.dinos.co.jp/arimotoyoko_s/1812/?utm_source=youtube_arimoto&utm_medium=youtube_arimoto&utm_campaign=youtube_arimoto

    Vol.3 春野菜のオリーブオイルあえ
    https://www.dinos.co.jp/arimotoyoko_s/1903/?utm_source=youtube_arimoto&utm_medium=youtube_arimoto&utm_campaign=youtube_arimoto

    Vol.4 シンプルサラダをきわめる
    https://www.dinos.co.jp/arimotoyoko_s/1904/?utm_source=youtube_arimoto&utm_medium=youtube_arimoto&utm_campaign=youtube_arimoto

    Vol.5 いろいろ野菜のかき揚げ
    https://www.dinos.co.jp/arimotoyoko_s/1907/?utm_source=youtube_arimoto&utm_medium=youtube_arimoto&utm_campaign=youtube_arimoto

    Vol.6 新米を味わうおむすび
    https://www.dinos.co.jp/arimotoyoko_s/1909/?utm_source=youtube_arimoto&utm_medium=youtube_arimoto&utm_campaign=youtube_arimoto

    Vol.7 リンゴのコンポート
    https://www.dinos.co.jp/arimotoyoko_s/1912/?utm_source=youtube_arimoto&utm_medium=youtube_arimoto&utm_campaign=youtube_arimoto

    Vol.8 かき玉うどん
    https://www.dinos.co.jp/arimotoyoko_s/2003/?utm_source=youtube_arimoto&utm_medium=youtube_arimoto&utm_campaign=youtube_arimoto

    Vol.9 きゅうりサンド
    https://www.dinos.co.jp/arimotoyoko_s/2004/?utm_source=youtube_arimoto&utm_medium=youtube_arimoto&utm_campaign=youtube_arimoto

    Vol.10 焼き椎茸とルッコラのサラダ／レタスと鶏むね肉のあえそば
    https://www.dinos.co.jp/arimotoyoko_s/2008/?utm_source=youtube_arimoto&utm_medium=youtube_arimoto&utm_campaign=youtube_arimoto

    Vol.11 フライドポテト
    https://www.dinos.co.jp/arimotoyoko_s/2010/?utm_source=youtube_arimoto&utm_medium=youtube_arimoto&utm_campaign=youtube_arimoto

    Vol.12 ローストチキン
    https://www.dinos.co.jp/arimotoyoko_s/2012/?utm_source=youtube_arimoto&utm_medium=youtube_arimoto&utm_campaign=youtube_arimoto

    Vol.13 フレンチトースト
    https://www.dinos.co.jp/arimotoyoko_s/2103/?utm_source=youtube_arimoto&utm_medium=youtube_arimoto&utm_campaign=youtube_arimoto

    Vol.14 コトレッタミラネーゼ
    https://www.dinos.co.jp/arimotoyoko_s/2103/?utm_source=youtube_arimoto&utm_medium=youtube_arimoto&utm_campaign=youtube_arimoto

    Vol.15 うちの餃子
    https://www.dinos.co.jp/arimotoyoko_s/2108/?utm_source=youtube_arimoto&utm_medium=youtube_arimoto&utm_campaign=youtube_arimoto

    Vol.16 しいたけのリゾット
    https://www.dinos.co.jp/arimotoyoko_s/2111/?utm_source=youtube_arimoto&utm_medium=youtube_arimoto&utm_campaign=youtube_arimoto

    Vol.17 わが家のいちごのケーキ
    https://www.dinos.co.jp/arimotoyoko_s/2203/?utm_source=youtube_arimoto&utm_medium=youtube_arimoto&utm_campaign=youtube_arimoto

    Vol.18 タコのカルパッチョ
    https://www.dinos.co.jp/arimotoyoko_s/2205/?utm_source=youtube_arimoto&utm_medium=youtube_arimoto&utm_campaign=youtube_arimoto

    Vol.19 ブロッコリーパスタ
    https://www.dinos.co.jp/arimotoyoko_s/2211/?utm_source=youtube_arimoto&utm_medium=youtube_arimoto&utm_campaign=youtube_arimoto

    Vol.20　うち風玉子焼き
    https://www.dinos.co.jp/arimotoyoko_s/2212/?utm_source=youtube_arimoto&utm_medium=youtube_arimoto&utm_campaign=youtube_arimoto

    Vol.21　牡蠣の春巻き
    https://www.dinos.co.jp/arimotoyoko_s/2302/?utm_source=youtube_arimoto&utm_medium=youtube_arimoto&utm_campaign=youtube_arimoto

    ◆有元葉子さんのレシピ（92レシピ掲載！随時追加中です）
    https://www.dinos.co.jp/arimotoyoko_s/recipe/?utm_source=youtube_arimoto&utm_medium=youtube_arimoto&utm_campaign=youtube_arimoto

    #料理研究家 #有元葉子 #ラバーゼ　#labase #料理 #レシピ #クッキング
    #いなりずし　#和食　#簡単　#揚げ物

    View 37 Comments

    37件のコメント

    2. @user-pk4hk4ii4j on

      初めて先生の動画拝見しましたとても上品で、分かりやすく説明感謝です😊私も、先生の様な、女性になりたいなー。頑張ります

    5. @user-er1mh7lu9u on

      煮るときの油揚げの並べ方、すごく勉強になりました！
      並べるときも楽しいし、煮汁の味見や調味料を足すときいつも困っていたので参考にさせていただきます！

    6. @WindR134 on

      お揚げを煮るときの悩みが解消しました🎉大鍋に合う落とし蓋買います。ありがとうございました😊

    10. @user-bf8vv9pq7n on

      お聞きします!醤油は、薄口がいいのか、濃口がいいのか、お教え下さい。いつも、煮物は、薄口を入れるのですが、塩分が多いのか、辛く感じたのですが 、揚げを煮るときは、どちらがよいでしょうか？

    13. @ysbuchanan on

      素晴らしく綺麗で丁寧なお稲荷さんの作り方。
      絶対に真似をしてみたいと思いました。本当に美しく楽しい作り方のご伝授をありがとうございました。

      子供の頃から大好きないなり寿司、この方法だと本当に楽しく作れそうです。
      母が、ちらし寿司を作ってお稲荷さんに入れて、私が大好きないなり寿司を遠足のお弁当として、朝早くから作ってくれていた母の愛情を思い出します。今は亡き昔の母の思い出です。

    15. @user-sr4rq5qu5e on

      作り方を参考にします、お稲荷さんが好きなので。たまに作っていましたが、その都度、油揚げを煮ていたので、今度はたくさん煮て、冷凍して、保存しておきます。ありがとうございました。

    17. @CS-cp7fg on

      お料理好きですが、手順が丁寧に見事です。画面から
      美味しさが伝わってきます😮

    19. @user-mw9jp7gz2k on

      私はオイナリさんは食べられません、でも家では子供やまことにじいちゃん、見んな好きです前はそうゆう風に作ったいましたところが最近はスーパーで売っているのでてきたきたアブラゲをかつてきま味は自分は食べないのでわかりませ？が20こつくるとべんぶなくなります市販のアブラゲ撫で美味しいといいますけどやっぱり作って食べると美味しいのでわかりらます、でもやっぱり手作りが、一番美味しいと思うます❤

    20. @user-sn4gx7ee2t on

      ありもと有元葉子先生の丁寧で一つ一つの拘りと秘訣を実践的に料理の下拵えが9割を邪魔くさいと思わずに料理の手順を楽しむことで出来上がりが美味しく仕上げられることと上品なお話しの説明で聴きやすく実際に手料理して食べました。美味しく出来上がりました。また、先生のレシピに一手間加えて干し椎茸と昆布と煮切り酒と味醂と三温糖と白砂糖の半々で干し椎茸と人参と牛蒡と筍と蓮根を煮しめにしたものを細かく具材にして酢飯に混ぜて合わせて胡麻を混ぜたもので五目稲荷寿司も別に作ってみました。
      油揚げも沢山を煮込んだ残りは先生のおっしゃったように冷凍保存しました。
      YouTubeチャンネルも登録してこれからも楽しみに視聴させて戴きます。ありがとうございます。🎉😂

    21. @chigi1427 on

      お稲荷さんは大好きだけど煮方に自信がなかったので
      遠ざけていました😅　何処かの「おばぁちゃまが煮たお揚げ」って言う商品を見つけて　これが又とても、美味しいので寿司メシを美味しく作り　孫にはばぁばのお稲荷さん美味しい！といわせてました😅
      丁寧に教えていただきましたので　本物のばぁばのお稲荷さん頑張りまーす❤

    26. @studiohyacinth on

      アメリカ在住です。なかなか美味しいお揚げを見つけることができず諦めていたのですが、有元さんのこの動画を拝見して、やっぱり美味しいおいなりさんが食べたくなりました。お揚げ作りからですが、挑戦してみます。素敵なきっかけをありがとうございました。

    29. @user-vt1pq1kn3v on

      『下拵えを楽しむと美味しくなる』
      良い言葉ですね。
      お袋様の料理が美味しかった秘訣が分かった気がします。
      今、見様見真似で大好きなお稲荷さんに挑戦中。
      小さい鍋、落とし蓋無し、白出汁、などなど違うところはいっぱいですが、まずは行程を身につけようと思ってやってます。
      いつか誰かに食べてもらえたら良いなぁ。

    30. @user-jn8rd6qz7g on

      榊原郁恵さんと2人でお料理コーナーやっていた時に先生を知りました｡マダムって呼ばれてる有本葉子先生が本当に素敵で柔らかくて、当時まだ子供でしたが大好きで憧れて観ていました！
      今この有本葉子先生レシピで、初めて煮ています！お稲荷さん甘くて苦手なのですが！有本葉子先生のこのレシピは作って子供達に食べさせたくて｡ もし失敗しても、めげずに何回もトライします！

    34. @kaorusawamura9682 on

      本当に今まではあちこち手にもご飯粒だらけになっていました
      本当に仕事が綺麗早速明日おいなりさんを作ります目から鱗でした
      ありがとうございました

    35. @user-ww3vc4zy1n on

      作りました！本当に美味しかったです！こんなジューシーなお揚げは初めてです！おばあちゃんが作ってくれたお稲荷さんを思い出しながら、2歳の息子と旦那さんに作りました！美味しくて、嬉しくなりました！

    36. @user-cz9bo9cj1v on

      有元先生のおいなりさんの動画を、観てから、最近、おいなりさんを作リます～だんだん上手く出来るようになりました～ありがとうございます～