SNSでありえないほどバズってたささみ揚げがヤバすぎる
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前回の動画はこちら！
00:00 オープニング
02:19 飲みシーン
04:05 メニュー説明
05:36 調理開始
10:25 ころも付け
12:43 揚げ工程
15:38 盛り付け
18:08 実食
22:33 撮影中のトーク
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動画を見て楽しんで頂けましたら
高評価、コメントをお願いします！
★今回のレシピはこちら↓
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【ささみの天かす揚げ】
ささみ…400~500g
天かす…適量
生姜…10g
レモン…2切れ
塩胡椒…適量
薄力粉…大さじ4
水…大さじ5
こんぶだし…小さじ2/3
油…鍋底1cmの量
⭐︎仕上げにアジシオ、青のり
ささみの天かす揚げ（動画の半量になります）
ささみ３本180gを叩き塩コショウし、薄力粉大さじ2、水大さじ2半、昆布だし小さじ1/3、おろし生姜5g混ぜ、天かすをつけて揚げ、アジシオ、青海苔、レモン
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40件のコメント
ヒラカワさんの熱意、自分も見習って仕事頑張らんといけんなと、観て清々しくなりました👏
料理は、心を豊かに、誰しも必ず行うことなので、今回のレシピ本をきっかけに料理し始める人達が増えると嬉しいですね😊
幼い頃から「天かす」が馴染み有る。 揚げ玉って何やねん初耳😂👂
今年も物価高で野菜もコメも夏場の灼熱と害虫で高い中、良いレシピを紹介頂きありがとう御座いました！
自分で動画見直したりしないのかな？なにこの恥ずかしい格好
天かすで火通りづらい気がするけど大丈夫？
これドミノピザがクルトンか何かで似たような見た目のやつ出してて、ポテトとコンビのをクーポンで頼むとあまりにコスパ良くて食べまくってたな……
25年以上前のおかわり飯蔵って漫画のレシピで見て昔作ったな〜
酒飲みなんで、お酒飲みながら仕事できるって、ほんとうらやましい☆
17:56 ヒラカワさん、いい仕事しますね～
めっちゃうまそー！
来年試してみます
ものぐさおじさんでもできそうなレシピばかりでいつも助かります
しっかり味ついてるならフィッシュアンドチップスでお馴染みの ハインツのモルトビネガーとかでも合いそう？
このレシピ作る為にササミと天華買って来た❤
天華隣にあった揚玉の2.5倍したけど😂
私、この前、フライする時にパン粉無くて、オートミールで揚げたのもザクザクで美味しかったですよ😊
レシピ本、楽しみにしてまーす❤
本年最後日となりました。今年も有難う御座いました。りゆうじさんに味の素の呪縛からときは慣れてたすかりました。来年も又よろしくお願いします。
昔からササミフライにマヨネーズは鉄板でしょ
グダグダ感が良い🤣
火力映す時もう少し映すか近づいてくれないと今回の分からん
これ、絶対うまいと思って材料買ってきました！明日作る予定です😊よし、呑むぞー🍺
やっぱりヒラカワさんの熱意がリュウジ先生に負けないくらいスゴイ！
『偉大なるチキン野郎』ぜひたくさんの人に手に取っていただきたい
この女の人お酒やめたほうがいいよ。たった数杯で赤くなるのは体質的にむいてないから体を壊す
スーパー行ったら正月値段で高いので明日これにしよう☺️
無駄な挨拶要らないってのめちゃくちゃ共感しました。全ユーチューバーにやって欲しい
イジられとる😅
いろんな本屋さん✨️で 見る本です
担当のヒラカワさん、笑顔が可愛くて、好感持てますね❤
リュウジ先生との相性いい感じ😊
マジうまそう！今日買ってきて作ってみるかな。平川編集者のコメントがすごく良くて、この回はすごくいい回ですね！またやってください。
この動画を観て、すごく食べたくなり明日のお弁当に作ってみようと思いました。
そして明日書店に行って書籍を購入したいと思います👍
ササミのスジ取った事ないけど、気になった事ある人居る？ 無いならちゃんと取ってるのしか食べた事ないのかもしれない。たぶん叩いたら柔らかく仕上がるけどスジはあんまり関係ない気がします。
がーちでうまい
勉強熱心で素晴らしい方❤
りゅうじさんも嬉しそうですね😊
あけましておめでとうございます！！今日は、年末から作りたいと思っていたこちらにチャレンジしました😊
リュウジさんまだ40歳になっていないのにジジイって😂
トップバリュの天かすと青のりを使いました。フレッシュレモンがなかったのでレモン汁と味塩で。すだちとか大根おろしでも合いそう☺️
サクサクで美味しかったです！叩いて塩胡椒、衣をまぶすだけでなく、すりおろし生姜や昆布だしを加えて揉み込のと卵を使わないっていうのがリュウジさんさすが！と思いました。衣にわざわざ卵を使いたくないっていうの本当にそうだし、ダシならいつでもあるのでこういう時にちょこっと使えたら味のポイントになるし。
鶏肉を買うことが多いのでチキン野郎の本が気になります。書店で探してみようとおもいます。
ひらかわさんのお陰で1.5倍美味しそうに感じる😂
りゅうじさんのレシピのバッター液を天ぷら粉で作ってみました！
卵とか入れるの大変ってことで理想に近づけてみました！
今日のリュウさん衣装､カワイイ❣️😄
ささみ天に青のりって最高〜💕(*^0^*)/
これは簡単でいい是非作りますお酒に最高ありがとうございました😊
ヒラカワさん素敵
ひらかわさん娘みたいで可愛い🩷
頑張って下さい😊
揚げ物をしたことがないのだけど、天かすだけでなくせんべいも知れて嬉しい
揚げ物を初心者だから難易度が高いけど知れてよかった
スナックぽさもありながら、おかず感もあり、おつまみにもなる、最高の食感です！子どもから酒飲みまで、家族みんなに好評です！
めちゃくちゃ美味しい！！
めんどくさいけど！！
天かす鬼のように減るけど😂
ささみの筋を取るの苦手で 敬遠してたけど、取らなくていいの嬉しい！今日作ってみます😊
天かすの衣が食感が楽しく軽いのが良かったです。ただ、ささみ500gで天かす1袋近く使ったので、思ってたより気軽に作れないかもとは思いました。評価：B+。