居酒屋の〆料理【お茶漬け】の作り方 茶出汁を自作するおすすめレシピ

    今回は居酒屋で出てくるお茶漬けを再現したレシピを紹介します。

    レンジで簡単に居酒屋のお茶漬けは作れるので、是非試してください。

    以下使用したレシピです

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    ーーーーお茶漬けーーーー
    ご飯 80g

    ~茶出汁~
    水 180ml
    かつおだしの素 小さじ1/3
    塩 ひとつまみ
    薄口醤油 10滴くらい

    ~好みの具材~
    以下から好みで使用してください
    梅干し 海苔
    鮭 明太子
    塩昆布 たこわさ
    チャンジャ 塩辛い
    などなど

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    私のチャンネルでは自宅にあるような食材・調味料を応用して、【誰でも簡単に作れるレシピ】を紹介しています。

    居酒屋や焼肉屋を始めとした飲食店の味を意識しているので、酒のおつまみや一品が食べたい方は他のレシピも参考にしてください。

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    12件のコメント

    1. お茶漬けってごはんにお茶を掛けて食べる物じゃないですか?
      これは子供の頃汁かけとか行ってたやつです。
      これが茶漬けならごはんに味噌汁掛けても味噌󠄀茶漬けです。