失敗なし！最短30分で食べられる伊達巻き★ #簡単レシピ #料理 #おせち #正月料理
伊達巻きを卵焼き器で焼くと、ひっくり返すのが難しいですよね…
そんなときは、最初にクッキングシートを敷いておくと
きれいにひっくり返せます！
生地は、ミキサーを使うことで簡単に♪
【材料】（作りやすい分量）
* 卵 4個
* はんぺん 1枚（110g）
* みりん 大さじ1
* 砂糖 大さじ1
* サラダ油（焼く用） 少々
* クッキングシート 適量
【作り方】
①卵、はんぺん、みりん、砂糖をミキサーにかける。（丁寧につくる場合はザルでこしてなめらかにする）
②卵焼き器に、クッキングシートを横幅に合わせて切ったものを敷き、側面にペーパーなどで油を塗る。
③②に①を流し入れ、20秒強火であたためたら、弱火にしてアルミホイルなどでふたをして10分加熱する。
④アルミホイルを外し、ひっくり返してさらに5分加熱する。
⑤鬼すだれの上に、焼き色が濃い方を下にして縦長におき、隠し包丁を横に、2cm間隔目安に入れる。
⑥手前から巻き込んで、きつく綴じ、輪ゴムでしばって、冷蔵庫で1時間（すぐに切りたい場合は冷凍庫で10分ほど）冷やし、1〜2cm幅に切る。
ーーーーーーーーーーーーーー
はんぺんでしっかり塩味がついていますが、お好みで醤油少々を加えても◎
卵焼き器がなければ、バットに流し入れてオーブンで焼くこともできます。
その場合、オーブン対応のバット（15×21cm）に流し入れて
190〜200℃に予熱したオーブン（中段）で20分ほど焼いてくださいね！
是非保存して試してみてくださいね♪
#おせち #伊達巻き
#旬レシピ
13件のコメント
すごい綺麗にできてる！
美味そうだ
はんぺん入ってたんだ！
これやったことあります！
裏返す時が難しそう😮やってみたい！
伊達巻が大好きで普段はあまり店になく、正月にしか食べられないと思ってたけど家で作れるんだ。一年中食べられそう❤
伊達巻って買うとかなりお高いですよね💦
今この動画を知ったから間に合わないけど鬼すだれ？を買ってチャレンジしてみたいと思います( •̀ •́ )୨⚑︎゛
すごい～✨感激🍀。美しくてわかりやすい。作る勇気わいてきました🌱
12/30に近所のスーパーに伊達巻用のはんぺん買いに行ったらすでに売り切れでした。はんぺんが売り切れるって💦 皆、伊達巻作っているのかなぁ（笑）ーと思いました。
伊達巻って裏漉しが1番大変だからミキサーなら簡単そう。
今年は作ってみようかな🤔。
❤❤❤❤❤❤❤
分量を教えて下さい
大変参考になりました！∠(｀・ω・´)
誰も居ないと、ついつい料理したくなる。片付けの時に、しなきゃ良かったと後悔。