寒い日にピッタリな最強納豆レシピ【納豆キムチチゲ】

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【納豆キムチチゲ】
豚肉…100g
塩…1つまみ
ごま油…小さじ2
にんにく…1片
キムチ…100g
水…280cc
酒…大さじ1
これうまつゆ…大さじ1と1/2
コチュジャン…小さじ2
みりん…小さじ2
豆腐…150g
納豆…1パック
長ねぎ…1/3本(40g)
=仕上げ=
ごま油…小さじ1
小ねぎ…適量
卵…1個

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26件のコメント

  1. あら!! 土鍋の 器まで 持っていらっしゃったんですね。 韓国料理と 日本料理を よく 混ぜましたね。 さすが
    先生です。💯

  2. 納豆キナーゼを壊しちゃうという理由で熱を加えるのを忌避してる。
    納豆キナーゼを活かすレシピが欲しい。

  3. キムチ鍋、よく作るからやってみます。最近手作りキムチにハマってます。添加物、保存料無いし、辛さも調節できるからもう市販は買えない

  4. チゲ大好き,助かります
    早く作りたい!
    →作りました!!
    チゲ、海鮮がなくても
    旨みがでるんだ、、
    納豆恐るべし.めちゃくちゃうまいです

  5. 納豆キナーゼは胃で分解されるんだから、火を通さなくたって壊れちゃうんだよね。気にすることないと思う。

  6. 納豆には熱を加えてもビタミンK2という「骨を強くする」栄養素があるんですね。血液サラサラ以外の利点もあることに今さら気づかされました。

  7. 今だったらもうちょっとごま油減らしたりするのかしら? バラじゃなくて豚コマちゃんにしたりするのかなぁ とか考えるのも楽しい!

     シメはご飯にもおうどんにもラーメンもいいな 何でも合いそう!

  8. いつも素敵な動画をありがとうございます🍀

    偶然にも一昨日、キムチを作ったところでした
    しかも冷凍庫から豚肉も出したところです
    納豆も長ネギも家にある
    もうこれは「作ってみては!!」と神様〜のお言葉だと思いました🤣

    豆腐を買って来ます🥰

  9. 納豆は味噌汁には入れるけど、鍋に入れるという発送は無かった!!
    ありがとうございます!