タイ人の友達から教わった本場のヤムウンセン（タイの春雨サラダ）

タイ人の友達から教わった本場のヤムウンセン（タイの春雨サラダ）

タイ人の友達から教わった（タイの春雨サラダ）です。
【材料】
◦春雨　◦ひき肉　◦玉ねぎ　（あれば紫玉ねぎ）　◦パプリカ　◦パクチーorセロリ
◦鶏がらスープ　◦エビ　◦赤唐辛子　◦ナンプラー　◦オリーブオイル　◦レモン汁（今回は柚子使用）
◦砂糖　◦中華ドレッシング　

【作り方】
・春雨茹でる
・野菜を切る
・①ひき肉を炒め火が通ったらエビを入れ更に炒めます
・火を止め①に茹でた春雨、切った野菜、ドレッシングなど全ての調味料を入れて混ぜるだけです

赤唐辛子は辛いから気をつけてね
パクチー苦手な人はセロリでも代用できます。私はどちらも嫌いなのでバジルを入れてます
（中華ごまドレッシングを使うと1番美味しくできる）ってタイ人の友達が言ってました🤭
ナンプラーがなければドレッシングだけでも美味しくできます。
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