【簡単すぎる白子の絶品レシピ】焼くだけでなのにプロの味！真鱈の「白子焼き」｜山内鮮魚店

新鮮な白子でしか味わえない『焼き白子』。ご自宅のキッチンにグリルのない方にオススメなのが『フライパンで焼く焼き白子』です。後片付けもとっても簡単です。コツは弱火でじっくり焼くこと。香ばしい皮と濃厚でクリーミーな焼き白子をぜひ一度お試し下さい。

____________________________

【材料 2〜3人前】
●生白子：200g
🔽三陸産の鮮度抜群の生白子はコチラ
https://is.gd/Crm326

●塩：少々
____________________________

【作り方】

1 水でやさしく洗う
流水で「血」や「ぬめり」を
しっかり落とします

2 筋を切って一口サイズにする
食感を左右するので、しっかり
切り落としてください

3 キッチンペーパーで
水分をしっかりとる

4 塩で下味をつける

5 フライパンに並べて蓋をする
「弱火」で3〜4分
じっくり焼いて下さい

6 途中で蓋を開けて
ひっくり返します

7 全体に焼色がついたら完成です
____________________________

🔽食材のお取り寄せはコチラから
鮮度抜群！生クリームのようにトロける
三陸産「真鱈(たら)の生白子」
https://is.gd/Crm326